วัตถุดิบหลัก
ปลาไหลทะเลกะหล่ำปลีน้ำเห็ดหอมแห้งหน่อไม้ฝรั่งถั่วเขียวต้นหอมญี่ปุ่นพริกหยวกขิงกระเทียมเหล้าเส้าซิงน้ำปลาผงพริกไทยดูบานเจียง
ลี่เยออนบก ปลาต้มแดง
จานอาหารจีนที่มีความซับซ้อน ปลาทอดกรอบด้านนอก ภายในนุ่มชุ่ม ตุ๋นในซอสเผ็ดหวานและเค็มกลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สามารถใช้ปลาแช่แข็งที่ละลายแล้วแทนปลาสดได้ ยังคงได้รสชาติยอดเยี่ยม
- ทำรอยตัดลึกๆ บนปลา เพื่อให้เนื้อหนาสุกอย่างสม่ำเสมอ และดูดซับน้ำยาตุ๋นได้ดีระหว่างตุ๋น
- หากต้องการรสชาติจีนดั้งเดิมและลึกซึ้งมากขึ้น ให้ใส่เปลือกโคลเวอร์หนึ่งชิ้นขณะต้มซอส
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาจานหรูหราสำหรับโอกาสพิเศษหรือวันเกิดของพ่อแม่
- ผู้ที่อยากลองอะไรใหม่และน่าประทับใจ นอกเหนือจากปลาอบหรือปลาตุ๋นทั่วไป.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ฮงโซ กุ้งปลาหมึกสไตล์ ยอ กียงราเอ
- แกงไก่ฮงโซ่รากหญ้าแดงสไตล์เยโอ กังราเอ
- ฮงชางเต้าหู้สไตล์ ยอคยองอก
- ฮวาง จินซอน ปลาหงหมิ่น
- คัลกุกซูสไตล์ยูอิกซิแมน ฮงซูคแบบเซี่ยงไฮ้ดั้งเดิม
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- ปลาต้มสไตล์จีนของเยโอ กยอง-อ็อก
- ปลาตุ๋นโชยุสไตล์ญี่ปุ่นของ เชฟ ชเว คัง-ร็อก (Choi Kang-rok)
- ปลากึ่งแห้งนึ่งสไตล์ Kim Dae-seok
- ปลานึ่งแห้งกึ่ง โดย Yoon Yi-ryeon
