ลีเยอนบ็อก โดบูแกซัง
จานเต้าหู้สไตล์จีนโฮมเมดที่ทำโดยผัดเต้าหู้ในกระทะจนสุกเหลืองและเหนียวกรอบด้านนอก แล้วตุ๋นกับผักกรุบกรอบในน้ำซอสปรุงรสแบบจีน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ขณะผัดเต้าหู้ อย่าขยับมากเกินไป ปล่อยให้สุกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้แตกและเกิดเปลือกเหลืองกรอบที่ดี
- การลวกผักในน้ำเดือดก่อนผัดจะช่วยกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และลดเวลาในการปรุง พร้อมคงความกรอบของผักไว้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากสัมผัสความนุ่มแต่เหนียวของเต้าหู้อย่างเต็มที่
- ผู้ที่มองหาจานทานเล่นสไตล์จีนที่มีรสชาติเข้มข้น แต่ไม่มัน รสอ่อนๆ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ