อ๊กจูบู เต้าหู้ตุ๋นทูน่าใส่พริก

Name: อ๊กจูบู เต้าหู้ตุ๋นทูน่าใส่พริก
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: เต้าหู้ 1 ก้อน; ทูน่าใส่พริก 1 กระป๋อง; หอมใหญ่ 1/2 หัว; ต้นหอม 1/2 ต้น; น้ำปลาหมักปลาแอนโชวี่ 2 ช้อนชา; น้ำมันพืชพอประมาณ; น้ำมันงาเล็กน้อย; พริกไทยป่นเล็กน้อย

เต้าหู้ตุ๋นรสเผ็ดมัน ทำง่ายจากทูน่าพริกกระป๋องเดียว ขโมยข้าว

🙋 เหมาะสำหรับ

⭐ คนที่อยากใช้ทูน่าพริกกระป๋องที่เหลือทำกับข้าวอร่อย ๆ
⭐ คนที่อยากได้เต้าหู้ตุ๋นสไตล์เต้าหู้ผัดซอสเสฉวนสวยไม่แตก

ประมาณ 15 นาที ความยาก ง่าย เนื้อและจานหลัก

วัตถุดิบหลัก 🥩

เต้าหู้ทูน่าใส่พริกหอมใหญ่ต้นหอมน้ำปลาหมักปลาแอนโชวี่น้ำมันงา

แท็ก 🏷️

อาหารสำหรับคนอยู่คนเดียว กับข้าวรอง รสเผ็ด

สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

เต้าหู้ 1 ก้อน
ทูน่าใส่พริก 1 กระป๋อง
หอมใหญ่ 1/2 หัว
ต้นหอม 1/2 ต้น
น้ำปลาหมักปลาแอนโชวี่ 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชพอประมาณ
น้ำมันงาเล็กน้อย
พริกไทยป่นเล็กน้อย

สูตร 🍳

หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋า แล้วซับน้ำด้วยกระดาษทิชชู่หรือผ้าขาวบาง
หอมใหญ่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เตรียมไว้
ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ใช้ช้อนสองคันค่อย ๆ พลิกเต้าหู้ให้ทุกด้านเหลือง โดยไม่ให้แตก
ถ้าน้ำมันกระเด็น ให้ลดไฟ ใส่น้ำปลาหมักปลาแอนโชวี่ 2 ช้อนชา และหอมใหญ่หั่น
ใส่ทูน่าใส่พริก 1 กระป๋อง เคี่ยวร่วมกันให้ซอสซึมเข้าเต้าหู้และหอมใหญ่
เมื่อซอสเริ่มข้น ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย และโรยพริกไทยป่น
โรยต้นหอมซอยเยอะ ๆ ปิดท้าย

หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋า ซับน้ำ เตรียมผัก
คั่วเต้าหู้ในกระทะจนเหลือง ใส่น้ำปลาหมักและหอมใหญ่
ใส่ทูน่าพริก เคี่ยว ใส่น้ำมันงา พริกไทย ต้นหอม

เคล็ดลับ 💡

เวลาพลิกเต้าหู้ ให้ใช้ช้อนเล็กสองคันรองรับแล้วพลิก จะไม่แตกและสวย
เวลาเปิดกระป๋อง ให้ดึงฝาออกทางด้านนอก ไม่ใช่ด้านในตัว เพื่อป้องกันบาด

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

เต้าหู้ทูน่าใส่พริก หอมใหญ่ต้นหอม น้ำปลาหมักปลาแอนโชวี่น้ำมันงา

YouTube

คัลกุกซูปลาทูน่าซอสโกจูจังสไตล์ Okjubu

แกงเต้าหู้แบบง่ายมากด้วยรสชาติเผ็ดหวานอุมามิ ทำจากปลาทูน่าซอสโกจูจังเพียงหนึ่งกระป๋อง ไม่ต้องปรุงรสแยกเลย

15นาทีง่ายกับข้าว

เต้าหู้ปลาทูน่าซอสโกจูจังกระป๋องหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น

ง่ายมากกินกับข้าวได้ดีทำเองที่บ้าน

YouTube

คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ปลาทูน่าพริกขี้หนูเต้าหู้ตุ๋น

ใช้ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋องผสมซอสเผ็ดร้อน จากนั้นวางบนเต้าหู้และอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาที ได้จานยำรสเด็ดที่กินกับข้าวได้ดีมาก

15นาทีง่ายมากกับข้าว

ปลาทูน่ากระป๋องเต้าหู้หัวหอมต้นหอมใหญ่พริกขี้หนูเขียว

ง่ายมากกินกับข้าวได้ดีทำเองที่บ้าน

YouTube

Solo Cooking God จอริมเต้าหู้ทูน่า

เต้าหู้ถูกนำไปทอดในกระทะจนเหลืองทองเพื่อเพิ่มความกรอบนอกนุ่มใน จากนั้นนำไปตุ๋นในซอสปรุงรสเผ็ดกับทูน่ากระป๋องรสเข้มข้น ได้กับข้าวที่เรียกได้ว่าเป็นตัวกินข้าวเลยทีเดียว

20นาทีง่ายกับข้าว

เต้าหู้ทูน่ากระป๋องหัวหอมต้นหอมเห็ดเข็มทอง

ตัวกินข้าวเผ็ดอาหารทำเอง