พาสต้าหมึกดำสไตล์ Kim Milan

เคล็ดลับ 💡

• ต้องปรุงหมึกดำด้วยไฟแรงอย่างน้อย 1 นาทีเพื่อกำจัดกลิ่นคาวเฉพาะตัวและดึงรสชาติที่หอมออกมา
• ตัวปลาหมึกจะแข็งถ้าปรุงนานเกินไป ดังนั้นเคล็ดลับคือทำให้สุกด้วยความร้อนที่เหลือหลังจากปิดไฟเท่านั้น
• เนื่องจากหมึกดำเป็นโปรตีน ซอสอาจข้นขึ้นอย่างรวดเร็วขณะปรุง เติมน้ำต้มพาสต้าตามต้องการ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสพาสต้าระดับร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารที่เพิ่มความนุ่มของเนื้อปลาหมึก
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูพิเศษสำหรับทานคู่กับไวน์ในโอกาสพิเศษ