กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 324 สูตร

การผสมผสานที่น่าทึ่งระหว่างผักกาดเขียวทอดกรอบกับซอสส้มสายชูดำจีนรสเปรี้ยวหวาน

จานหอยแมลงภู่ต้มรสเผ็ดสดชื่นที่ทำจากหอยเมียงจูสดผัดกับกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันมะกอกและไวน์ขาว พร้อมเสิร์ฟกับพาสต้าบอโลญญา

ใช้ไขมันจากเนื้อหมูสามชั้นที่ละลายได้ดี ผัดผักจนหอม แล้วตุ๋นในซอสมะเขือเทศอย่างช้าๆ จึงเป็นเมนูสตูว์อุ่นๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอิ่มหนักในฤดูหนาว

ผัดเบคอน หอยเชลล์ และหัวหอมในน้ำมันมะกอก แล้วใส่โกชูการูและไวน์ปรุงอาหารเพื่อความเผ็ดร้อน จากนั้นเสร็จด้วยครีมหนาและพาสต้า เพื่อให้ได้คัลกุกซูงาม่อนที่เข้มข้น ครีมมัน และกลมกลืน

เนื้อหมูสามชั้นหอมมันและหัวหอมผัดจนนุ่ม แล้วผสมกับนม ผงกะหรี่ และชีสเชดเดอร์ สร้างซอสเข้มข้นหนึบหนับ เหมือนพาสต้าร้านระดับพรีเมียม

ทูอุมบา พาสต้า ทำง่ายสุดๆ ที่ใช้เพียงนมและผงซุปผัก แทนครีมสด เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสข้นหนืด

เบคอนครีมพาสต้า รสชาติเข้มข้น หอมมัน ที่ใครๆ ก็ทำได้ที่บ้าน โดยไม่ต้องใช้ครีมสด แต่ใช้เพียงนม เนย และแป้งเล็กน้อยเพื่อปรับความข้น

พาสต้า Allio-Ollio สไตล์เกาหลีที่ใช้กระเทียมฝานและกระเทียมสับเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของกระเทียมในน้ำมันให้สูงสุด และเติมน้ำลวกเส้นเพื่อทำให้ซอสชุ่มฉ่ำและเข้ากันได้ดี

พาสต้าไส้กรอกที่ให้ความรู้สึกคิดถึง ด้วยรสชาติอูมามิเข้มข้น โดยการลดน้ำซอสหอยนางรมและน้ำซอสมะเขือเทศในอัตราส่วน 1:1 และปรุงเสริมด้วยเนยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเรียบลื่น นุ่มละมุน

เคล็ดลับพาสต้าสุดง่ายที่เสร็จใน 5 นาที โดยใช้สูตรเกลือปรุงรส 2 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร เพื่อดึงรสชาติและความเค็มของเส้นออกมาให้ถึงขีดสุด

พาสต้าเย็นสไตล์อิตาเลียนแท้ โดยการคลุกเส้นพาสต้าที่เพิ่งต้มสุกกับมะเขือเทศเชอร์รีสด ใบโหระพา น้ำมันมะกอก และน้ำสลัดน้ำส้มสายชู ให้รสชาติซึมซาบเข้าไปในเส้น

พาสต้าครีมสไตล์ร้านอาหารที่ขจัดความเลี่ยนได้อย่างสิ้นเชิงด้วยการปั่นหัวหอมนึ่งหวานและพริกเฉียงหยางในเครื่องปั่น