วัตถุดิบหลัก
ไก่ต้นหอมใหญ่เกาหลีหัวหอมใหญ่แครอทมันฝรั่งพริกชองยางน้ำมันมะกอกJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำตาลผงจาจังกระเทียมสับขิงซอสหอยนางรมน้ำเชื่อมสตาร์ชพริกไทยดำวุ้นเส้น
Kim Jin-soon ไก่ตุ๋นผงจาจัง
ไก่ตุ๋นสูตรง่ายสุด ๆ ที่ได้รสชาติระดับภัตตาคาร โดยการทำให้ไก่เป็นสีน้ำตาลในน้ำมันมะกอกเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาเมลลาร์ด แล้วเติมผงจาจัง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การทำให้ไก่เป็นสีน้ำตาลก่อนช่วยเพิ่มรสชาติความหอมอย่างมากผ่านปฏิกิริยาเมลลาร์ด
- การใส่ผงจาจังเล็กน้อยเมื่อทำไก่ตุ๋นที่บ้านช่วยให้ได้สีและรสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหารได้ง่าย ๆ
- การใส่พริกชองยางตามชอบเพิ่มความเผ็ดร้อนที่ตัดความเลี่ยนได้ดี
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำไก่ตุ๋นรสชาติระดับร้านอาหารที่บ้านแทนการสั่งเดลิเวอรี
- ผู้ที่สนใจสูตรที่ใช้ผงจาจังเพื่อรสชาติหอมเฉพาะตัว
- ผู้ที่มองหาอาหารจานเดียวที่อิ่มท้องพร้อมเนื้อและผัก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God ไก่ต้มผงจัจัง
- สูตรอาหารจากคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God จัจังพาวเดอร์ เจนยุกบอกคึม
- Kim Dae-seok's กุยช่ายนึ่งแป้งถั่วเหลืองดิบ
- จาจังจิมดักสไตล์ Ttukdak Hyung
- ยองคยองอ๊ก คัลกุกซูสไตล์ จั่งจังบับผง
- ผัดมะเขือม่วงหมูสับซอสเต้าเจี้ยว มิโซะ โดย เชฟซึงอู อัปปา
- ต้มไก่เผ็ดผงวิเศษ โดย Aha Bujang
- Shin Dong-min ไก่คาราอาเกะซีอิ๊ว
- มะเขือยาวราดซอสเดนจังย่าง โดย Yoon Yi-ryeon
- Shin Dong-min โคชูการูเจยุกโบกกึม
