วัตถุดิบหลัก 🥩ไก่ทั้งตัวหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับโกชูการูผงพริกชองยางแป้งข้าวเหนียวผงแดชิดะเนื้อผงซุปไก่ผงหัวหอมแท็ก 🏷️ข้าวหายของกินดึกง่ายสุดๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (1 กก.)หัวหอมใหญ่ 0.5 หัว (150 กรัม)ต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้น (50 กรัม)กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำ 3 ถ้วย (600 มล.)โกชูการูละเอียด 8 ช้อนโต๊ะผงพริกชองยาง 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวเหนียว 9 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำป่นละเอียด 0.5 ช้อนโต๊ะเกลือปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน) 1 ช้อนโต๊ะผงแดชิดะเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะผงซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะผงหัวหอม 5 ช้อนชาสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ผสมโกชูการู น้ำตาล แป้งข้าวเหนียว เกลือปรุงรส Miwon (มิวอน) แดชิดะ ผงซุปไก่ ผงหัวหอม และพริกไทยดำให้เข้ากันเพื่อทำผงปรุงรส2หั่นหัวหอมใหญ่เป็นชิ้นใหญ่ และหั่นต้นหอมใหญ่เกาหลีตามแนวเฉียง3ใส่ไก่ทั้งตัวที่ล้างสะอาด น้ำ 3 ถ้วย กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ และผงวิเศษ 5 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ผสมให้เข้ากัน4เปิดไฟแรง พอน้ำซุปเดือด ลดไฟเป็นไฟแรงปานกลาง ต้มเดือดจัด 15 นาที5หลังจาก 15 นาที เมื่อไก่สุกและน้ำซุปข้นขึ้น ใส่หัวหอมใหญ่และต้นหอมใหญ่เกาหลีที่เตรียมไว้6เคี่ยวต่ออีก 3-5 นาทีให้รสผักซึมเข้า เมื่อน้ำซุปลดระดับลงเหลือน้อย ปิดไฟและเสิร์ฟ1ใส่ไก่ทั้งตัว น้ำ กระเทียมสับ และผงแดง 5 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ2ต้มเดือดจัดด้วยไฟแรงปานกลาง 15 นาที3ใส่หัวหอมใหญ่และต้นหอมใหญ่เกาหลี เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ก็เสร็จเคล็ดลับ 💡ถ้าใช้ไก่สด ไม่ต้องลวก การใช้ไก่สดโดยตรงจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นจากไก่ถ้าต้องการน้ำซุปที่ข้นและเข้มข้นขึ้น ให้ลดไฟลงตอนท้ายและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีเหมาะสำหรับ 🙋⭐คนที่ลังเลจะทำต้มไก่เผ็ดเพราะคิดว่าการผสมเครื่องปรุงยุ่งยาก⭐คนที่อยากทำต้มไก่เผ็ดน้ำข้นรสจัดแบบมืออาชีพง่ายๆ