วัตถุดิบหลัก 🥩คอหมูโคชูจังโคชูการูมันฝรั่งแครอทต้นหอมใหญ่เกาหลีเต้าหู้หัวหอมใหญ่พริกชี้ฟ้าซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวดาชิดะกระเทียมสับแท็ก 🏷️ซุปเผ็ดขโมยข้าวง่ายสุดๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่คอหมู 300 กรัมโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะโคชูการู 2 ช้อนโต๊ะมันฝรั่ง 1 หัวแครอท 1/4 หัวต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้นเต้าหู้ 1/2 ก้อนหัวหอมใหญ่ 1/2 หัวพริกชี้ฟ้า 1 เม็ดน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะดาชิดะ 1/2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 5 ถ้วย + น้ำพอท่วมส่วนผสมสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1หั่นคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำขนาดใหญ่2ใส่หมูที่เตรียมไว้ โคชูจัง และโคชูการู ลงในกระทะ เติมน้ำ 1 ถ้วย ผัดกับน้ำประมาณ 2 นาที3เติมน้ำอีก 2 ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จนเนื้อซึมซับเครื่องปรุงและน้ำงวดลง4ระหว่างเคี่ยวเนื้อ เตรียมหั่นมันฝรั่ง แครอท ต้นหอมใหญ่เกาหลี เต้าหู้ หัวหอมใหญ่ และพริกชี้ฟ้า เป็นชิ้นพอดีคำ5เมื่อน้ำงวดแล้ว ใส่มันฝรั่งและแครอทซึ่งสุกยากก่อน จากนั้นเติมน้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และดาชิดะ เติมน้ำพอท่วมส่วนผสม นำไปต้มให้เดือด6เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ใส่หัวหอมใหญ่ ต้นหอมใหญ่เกาหลี พริกชี้ฟ้า เต้าหู้ กระเทียมสับ และน้ำ 2 ถ้วย ต้มต่ออีก 5 นาทีเป็นอันเสร็จ1ใส่เนื้อ เครื่องปรุง และน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะ เคี่ยวไฟอ่อน 10 นาที2ใส่มันฝรั่ง แครอท และเครื่องปรุง จากนั้นเติมน้ำซุปและต้ม3ใส่ผักที่เหลือ เต้าหู้ และกระเทียม ต้มต่ออีก 5 นาทีเป็นอันเสร็จเคล็ดลับ 💡แทนที่จะเริ่มด้วยน้ำเยอะ ให้เคี่ยวเนื้อและเครื่องปรุงในน้ำน้อยก่อน เพื่อให้เครื่องปรุงซึมลึกถ้าต้องการ ใส่เส้นรามยอนตอนท้ายแล้วต้มต่อ จะอร่อยยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชอบเมนูซุปเผ็ดเข้มข้นพร้อมวัตถุดิบปรุงรสจัดจ้าน⭐ผู้ที่ต้องการรสชาติโคชูจังจิเกเข้มลึกด้วยการเปลี่ยนลำดับการทำง่ายๆ