ประมาณ 50 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩ซี่โครงหมูต้นหอมใหญ่เกาหลีหอมใหญ่พริกไทยดำเม็ดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าทำอาหารซอสหอยนางรมกระเทียมสับน้ำลูกแพร์แท็ก 🏷️ง่ายสุด ๆกับข้าวเรียกน้ำย่อยเมนูต้อนรับแขก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่ซี่โครงหมูสด 1.2 กก.ต้นหอมใหญ่เกาหลี 2 ต้นหอมใหญ่ 1 หัวพริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1.5 ถ้วยเหล้าทำอาหาร 0.5 ถ้วยซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะน้ำลูกแพร์ 8 ถ้วยน้ำเปล่า 4 ลิตรสูตร 🍳เทน้ำ 4 ลิตรลงในหม้อ ใส่ต้นหอมใหญ่เกาหลี หอมใหญ่ และพริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจนเดือดพล่านใส่ซี่โครงหมูสดโดยไม่ต้องแช่เลือดลงในน้ำเดือด ลวกนาน 20 นาทีในกระทะ ผสม Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1.5 ถ้วย เหล้าทำอาหาร 0.5 ถ้วย ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำลูกแพร์ 8 ถ้วย คนให้เข้ากันเป็นซอสปรุงรสเทซี่โครงที่ต้มแล้วใส่กระชอน ล้างด้วยน้ำไหล เอาผักออก แล้วใส่เฉพาะซี่โครงลงในกระทะพร้อมซอสปรุงรสปิดฝา ต้มด้วยไฟแรง 10 นาทีพลิกซี่โครงกลับด้าน โรยต้นหอมใหญ่เกาหลีซอย ปิดฝา ต้มต่ออีก 10 นาทีสุดท้าย พลิกซี่โครงอีกครั้ง เคี่ยวต่อ 10 นาทีเพื่อให้ซอสซึมลึกลวกซี่โครง 20 นาทีในน้ำพร้อมต้นหอมใหญ่เกาหลี หอมใหญ่ และพริกไทยดำเม็ด แล้วล้างใส่ซี่โครงลงในซอสปรุงรสที่ทำจากซีอิ๊ว เหล้าทำอาหาร ซอสหอยนางรม กระเทียมสับ และน้ำลูกแพร์เคี่ยวรวม 30 นาที พลิกทุก 10 นาทีเคล็ดลับ 💡ใช้ซี่โครงหมูสดแทนของแช่แข็ง เพื่อให้แม้ไม่แช่เลือดก็ไม่มีกลิ่นสาบและเนื้อนุ่มใช้น้ำลูกแพร์ในปริมาณมากช่วยให้เนื้อนุ่มในเวลาสั้นและเพิ่มรสชาติกลมกล่อมพลิกเนื้อทุก 10 นาทีเพื่อให้ซอสซึมทั่วทั้งสองด้านเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำซี่โครงหมูให้เสร็จเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยากแช่เลือด⭐ผู้ที่ต้องการซี่โครงหมูอบเนื้อนุ่มหลุดจากกระดูก⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสปรุงรสหวานเค็มโดยใช้น้ำลูกแพร์