วัตถุดิบหลัก
ซี่โครงหมูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โคชูจังโคชูการู (พริกป่นเกาหลี)ซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูกระเทียมสับต้นหอมใหญ่เกาหลีหัวหอมใหญ่เนย
ซี่โครงหมูอบโคชูจังเนยสไตล์อาจารย์ออนัม
ซี่โครงหมูอบรสเผ็ดหวานในกระทะเดียว เคี่ยวกับโคชูจัง ซอสมะเขือเทศ และเนย ผัดจนเหลืองทองโดยไม่ต้องลวกแยก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดซี่โครงหมูในน้ำมันก่อนโดยไม่ลวกช่วยกำจัดกลิ่นสาบและเพิ่มรสชาติผ่านปฏิกิริยาเมลลาร์ด
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเพิ่มอูมามิและความเปรี้ยวอ่อน ๆ ที่ตัดความเลี่ยน
- เมื่อใส่เนย ให้ลดไฟและละลายช้า ๆ เพื่อป้องกันซอสแยกชั้นและได้เนื้อเนียนเงางาม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำซี่โครงหมูง่าย ๆ ในกระทะใบเดียวโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการลวก.
- ผู้ที่ต้องการเมนูเนื้อที่เต็มไปด้วยเครื่องปรุงโคชูจังเผ็ดและรสเนยหอมมัน
- ผู้ที่มองหาเมนูสำหรับเลี้ยงแขกหรือมื้อหลักสุดสัปดาห์
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซี่โครงหมูย่างสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูหมูแกะสันคอสไตล์ Seungwoo Dad
- ซี่โครงหมูอบแกงกะหรี่โคชูจัง โดย Aha Bujang
- ข้าวหน้าสเต็กเนยโคชูจังหม้อเดียว สไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ โซโลคุกกิ้งโกด
- หมูย่างเนยมิโซะสูตร Seonkyoung Longest
- สูตรหมูป่าซอสเต้าเจี้ยนเนย ของเชฟ Striker Chef
- สติ๊กเกอร์เชฟ แกงค์บีฟลาเบอร์มัสตาร์ด
- โคชูจังหมูบุลโกกิ โดย Aha Bujang
