วัตถุดิบหลัก
เนื้อซี่โครงวัวทั้งชิ้นหัวไชเท้าหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีแครอทเห็ดหอมต็อกยาว (การาเอต็อก)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าทำอาหารกระเทียมสับซอสหอยนางรมผงขิงเครื่องดื่มลูกแพร์ซังฮวาทัง
คิมจินซุน - คัลบีจิมไร้กระดูกทั้งชิ้น
คัลบีจิมเนื้อซี่โครงวัวไร้กระดูกที่ขจัดกลิ่นเนื้ออย่างหมดจดด้วยเครื่องดื่มลูกแพร์และซังฮวาทัง พร้อมดึงรสชาติเครื่องปรุงออกมาอย่างเต็มที่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมซังฮวาทัง 1 ขวดทำหน้าที่เป็นเครื่องเทศ ช่วยขจัดกลิ่นเนื้อและเพิ่มความหวานลุ่มลึกอันเป็นเอกลักษณ์ของคัลบีจิมสมุนไพร
- การใช้เครื่องดื่มลูกแพร์เป็นของเหลวในการตุ๋นแทนน้ำจะทำให้เนื้อนุ่มและเพิ่มความหวานธรรมชาติ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำคัลบีจิมเนื้อซี่โครงวัวรสเข้มข้นโดยไม่ต้องยุ่งยากเตรียมสมุนไพร
- ผู้ที่มองหาเมนูหลักพิเศษสำหรับเสิร์ฟในวันเกิดหรืองานเลี้ยงแขก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลบิจิมแบบไม่ติดกระดูกสุดง่าย สไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลบีจิมหมูไร้กระดูกสไตล์ Kim Jin-sun
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Seungwoo Dad
- ซี่โครงหมูตุ๋นของ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ โซโลคุกกิ้งโกด
- ซี่โครงหมูตุ๋น 10,000 วอนของครู Eonam
- ซี่โครงเนื้อตุ๋นของ Seonkyoung Longest
- ซี่โครงหมูเผ็ดตุ๋น โดย Jung Ho-gyun
- Kim Ho-yoon's ซี่โครงหมูตุ๋น
