ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายข้าวและอาหารจานเดียววัตถุดิบหลัก 🥩ปลาไส้ตันตัวเล็กถั่วน้ำมันมะกอกเหล้าทำอาหารJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำเชื่อมสตาร์ชน้ำมันงางาขาวคั่วสาหร่ายสำหรับทำข้าวห่อแท็ก 🏷️ง่ายสุด ๆข้าวกล่องกับข้าวเรียกน้ำย่อย
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่ปลาไส้ตันตัวเล็ก 200 กรัมถั่วสับหยาบ ตามชอบน้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะเหล้าทำอาหาร 5 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 7 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมสตาร์ช 10 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 5 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะสำหรับผัด, 3 ช้อนโต๊ะสำหรับคลุกข้าว)งาขาวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะสำหรับผัด, 2 ช้อนโต๊ะสำหรับคลุกข้าว)ข้าวสวย 5 ถ้วยสาหร่ายสำหรับทำข้าวห่อ ตามชอบสูตร 🍳คั่วปลาไส้ตันตัวเล็ก 200 กรัมในกระทะแห้งโดยไม่ใส่น้ำมัน 2–3 นาที แล้วเขย่าในตะแกรงเพื่อกำจัดกลิ่นคาวและผงสับถั่วหยาบ ๆ ด้วยมีดให้มีขนาดใกล้เคียงกับปลาไส้ตันใส่น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วทอดปลาไส้ตันที่เตรียมไว้ด้วยไฟกลางจนกรอบเหมือนทอดน้ำมันเมื่อปลาไส้ตันกรอบดีแล้ว ใส่ถั่ว เหล้าทำอาหาร 5 ช้อนโต๊ะ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 7 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมสตาร์ช 10 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ และงาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันจนเสร็จเป็นปลาไส้ตันผัดในชามผสม ข้าวสวย 5 ถ้วย ปลาไส้ตันผัดที่เสร็จแล้ว 200 กรัม น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ และงาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากันตักข้าวปรุงรสวางบนสาหร่ายแผ่น เกลี่ยให้ทั่ว ม้วนให้แน่น แล้วตัดเป็นชิ้นพอคำคั่วปลาไส้ตันตัวเล็กในกระทะแห้ง เขย่าในตะแกรง แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบใส่ถั่วและเครื่องปรุง เช่น ซีอิ๊ว น้ำเชื่อมสตาร์ช และเหล้าทำอาหาร ผัดจนเสร็จเป็นถั่วและปลาไส้ตันผัดคลุกข้าวกับปลาไส้ตันผัด น้ำมันงา และงาขาวคั่ว แล้วม้วนในสาหร่ายให้เสร็จเคล็ดลับ 💡ถ้าปลาไส้ตันเก่า ควรคั่วในกระทะแห้งก่อนแล้วเขย่าในตะแกรงเพื่อดับกลิ่นคาวให้หมดการบุบถั่วเบา ๆ ด้วยมีดช่วยให้เข้ากับปลาไส้ตันและเพิ่มความหอมมันการห่อข้าวปรุงรสด้วยสาหร่ายขนาดคำแล้วกินทีละคำก็เป็นของว่างพิเศษเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการใช้ปลาไส้ตันผัดที่เหลือในตู้เย็นให้เป็นเมนูใหม่⭐ผู้ที่มองหาเมนูอาหารเช้าหรือข้าวกล่องปิกนิกที่ทำได้รวดเร็ว⭐ผู้ที่ชื่นชอบข้าวห่อสาหร่ายรสชาติหอมมันและกรุบกรอบ