สูตรปลาแห้งผัดซอสของ เพ็ก จงวอน (รสซอสถั่วเหลือง & รสซอสพริก)
สูตรเครื่องเคียงอเนกประสงค์สไตล์เพ็ก จงวอน เรียนรู้รสชาติเค็มกลมกล่อมจากซอสถั่วเหลือง และรสชาติเผ็ดหวานจากซอสพริกในครั้งเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากขั้นตอนการปรุงเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็ว ต้องผสมน้ำซอสไว้ล่วงหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแห้งเกินไปหรือไหม้
- หากต้องการความกรอบ ให้ผัดปลาแห้งจนเป็นสีเหลืองทองนานขึ้น หากต้องการความนุ่มหนึบ ให้ผัดเพียงเล็กน้อย
- หากมีเฉพาะปลาแห้งขนาดใหญ่สำหรับทำน้ำซุป ให้นำหัวและไส้ออก แล้วใช้กรรไกรตัดเป็นเส้นเล็กๆ จะได้เครื่องเคียงที่ดูดีมีราคา
- ห้ามใส่น้ำขณะเคี่ยวซอส เพื่อป้องกันไม่ให้มีน้ำและความชื้น ทำให้สามารถเก็บรักษาความกรอบและรสชาติอร่อยได้นาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงประจำบ้านที่อร่อยและเก็บไว้ทานได้ทั้งสัปดาห์
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้การทำเครื่องเคียง 2 รสชาติ ทั้งซอสถั่วเหลืองและซอสพริก จากวัตถุดิบหลักชนิดเดียว.
- ผู้ที่ต้องการทราบเคล็ดลับการทำปลาแห้งผัดที่ไม่มีกลิ่นคาว กรอบอร่อย.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Okjubu ผัดปลาแอนโชวี่
- คัลกุกซูแห้งสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ปลาแห้งผัดด้วยเตาอบไร้ควัน
- คุกกี้ของชายคนนั้น ปลากระเบือแห้งผัดเนย
- ปลาแอนโชวี่ผัด โดย Yoon Yi-ryeon
- Jung Ho-young's ปลาแห้งผัดง่ายสุด ๆ
- โคชูจังผัดแอนโชวี่ โดย Yoon Yi-ryeon
- คั่วปลาฉิ้งฉ้างใบงาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok ผัดกิมจิเก่ากับปลาแอนโชวี่
- ผัดพริกกกวารีโกชูกับปลาแห้งสูตร Seonkyoung Longest
