อาหารของชายคนนี้ จ็อชุง เจอนมูลชิโบกเกุม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าให้จ็อชุงหรือน้ำเชื่อมเดือดเกินไป—ใส่ก่อนปิดไฟเล็กน้อย และผัดเบาๆ เพื่อรักษาความหวานนุ่มและเนียนละเอียดแม้เย็นลง
• หลังจากผัดปลาซาร์ดีนแล้ว ควรกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเศษผง ซึ่งจะช่วยป้องกันรสขมและทำให้จานดูสะอาดเรียบร้อย
• ถั่วจะปล่อยกลิ่นหอมมันเองอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันงาหรือเมล็ดงาคั่ว ก็ยังได้รสชาติเบาๆ สมดุลและน่าพอใจ