วัตถุดิบหลัก
พาสต้าเนื้อบดหัวหอมใหญ่แครอทคื่นช่ายเห็ดซอสมะเขือเทศเข้มข้นไวน์ขาวเนยสต็อกสีน้ำตาลน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย
พาสต้า Ragù สไตล์ Kim Milan
พาสต้า Ragù ที่เข้มข้น อบอวลไปด้วยรสอูมามิจากการย่างเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้วเคี่ยวกับเห็ดและสต็อกสีน้ำตาล
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แทนที่จะบดเนื้อตั้งแต่แรก ให้ย่างเป็นก้อนเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและความชุ่มฉ่ำภายใน
- เคล็ดลับคือใช้ความชื้นจากเห็ดขูดคราบไหม้ที่ติดก้นกระทะเพื่อเพิ่มรสชาติ
- หลังจากใส่พาสต้า เคี่ยวกับซอส 2-3 นาทีเพื่อให้ซอสซึมเข้าเส้นและข้นเหนียว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรส Ragù อิตาเลียนที่เข้มข้นและหนักแน่นกว่า Ragù มะเขือเทศทั่วไป.
- ผู้ที่ต้องการทำพาสต้าระดับร้านอาหารที่มีรสชาติลึกซับซ้อนที่บ้าน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- พาสต้า White Ragù โดย Kim Ho-yoon
- Kim Milan พาสต้าซอสราคูหมึกดำ
- สตริเกอร์เชฟ แพนด้าพาสต้าสไตล์ไก่ทอดชิ้นใหญ่
- จุง โฮยอง คัลกุกซูซอครีมขาวราเกว
- Kim Milan พาสต้าซอสเนื้อขาวสไตล์เนเปิลส์
- สตริเกอร์เชฟ ปาสต้าราโก้เนื้อวากิว
- ราเมียน คิม ปาสต้ารากูขาว
- พาสต้าโกชูจังราคูสไตล์ Ttukdak Hyung
- พาสต้ารากูหอยนางรมสไตล์ฟาบรี
- พาบรี รากู พาเชอรี ปาสต้า
