เต้าหู้ตุ๋นรสเผ็ดสูตร Kim Ho-yoon

เคล็ดลับ 💡

• การโรยเกลือบนเต้าหู้ก่อนนำไปจี่จะช่วยดึงความชื้นออกมา ทำให้เต้าหู้ไม่แตกหักง่ายในระหว่างการตุ๋น ช่วยให้เนื้อสัมผัสด้านนอกมีความหอมมันและด้านในยังคงความชุ่มชื้น
• การใส่ผงขิงหรือขิงสับเล็กน้อยลงในซอสปรุงรสจะช่วยขจัดกลิ่นคาวถั่วเหลืองของเต้าหู้ และช่วยชูรสชาติที่สะอาดและกลมกล่อมลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบเต้าหู้ตุ๋นแบบแห้งรสชาติสะอาดมากกว่าแบบน้ำซุปขลุกขลิก
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงเกาหลีรสชาติประณีตที่มีกลิ่นอายอ่อนๆ ของน้ำมันงาขี้ม่อนและขิง.