วัตถุดิบหลัก 🥩
เต้าหู้ปลาทูน่าซอสโกจูจังกระป๋องหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
คัลกุกซูปลาทูน่าซอสโกจูจังสไตล์ Okjubu
แกงเต้าหู้แบบง่ายมากด้วยรสชาติเผ็ดหวานอุมามิ ทำจากปลาทูน่าซอสโกจูจังเพียงหนึ่งกระป๋อง ไม่ต้องปรุงรสแยกเลย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ มือใหม่หรือใครที่ต้องการอาหารเสริมเร็วในตอนเช้าที่วุ่นวาย
- ⭐ คนที่อยากลองทำอาหารแปลกใหม่ด้วยเต้าหู้ที่เหลือและปลาทูน่ากระป๋องที่มีอยู่ในตู้เย็น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เต้าหู้ 1 บล็อก
- ปลาทูน่าซอสโกจูจัง 1 กระป๋อง (150 กรัม)
- หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูกขนาดกลาง
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1/2 ต้น
- น้ำ 1/2 ถ้วย (100 มล.)
- น้ำมันปรุงอาหารตามต้องการ
สูตร 🍳
- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นหนาพอคำ แล้วหั่นหัวหอมบางๆ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะให้เยอะ แล้วผัดเต้าหู้ทั้งสองด้านจนเหลืองกรอบด้านนอก
- นำกระป๋องปลาทูน่าซอสโกจูจังทั้งหมด รวมถึงน้ำมันในกระป๋อง วางลงบนเต้าหู้ที่ผัดแล้ว
- ใส่น้ำ 1/2 ถ้วย แล้วใช้ช้อนคลุกเคล้าปลาทูน่าซอสโกจูจังให้ทั่วเต้าหู้
- โรยหัวหอมหั่นบางและต้นหอมซอยไว้ด้านบน แล้วเคี่ยวเบาๆ จนน้ำซุปลดลงเล็กน้อยและรสชาติซึมเข้าไปดี
- หั่นเต้าหู้และผักให้เหมาะกับการทาน
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดเต้าหู้ทั้งสองด้านจนเหลืองนิดๆ
- ใส่ปลาทูน่าซอสโกจูจังทั้งกระป๋องและน้ำลงไป แล้วคลุกให้ทั่ว
- ใส่หัวหอมและต้นหอม แล้วเคี่ยวจนซอสซึมเข้ากับเนื้อสัมผัสและลดความข้นตามต้องการ
เคล็ดลับ 💡
- ปลาทูน่าซอสโกจูจังมีผักและเครื่องปรุงรสอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหรือน้ำปลาเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติสมบูรณ์
- หากอยากให้การปรุงอาหารสะอาดขึ้นโดยไม่ให้กระเด็น ควรเช็ดเต้าหู้ให้แห้งสนิทด้วยกระดาษเช็ดมือก่อนนำไปทอด
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ปลาทูน่าพริกขี้หนูเต้าหู้ตุ๋น
ใช้ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋องผสมซอสเผ็ดร้อน จากนั้นวางบนเต้าหู้และอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาที ได้จานยำรสเด็ดที่กินกับข้าวได้ดีมาก
ปลาทูน่ากระป๋องเต้าหู้หัวหอมต้นหอมใหญ่พริกขี้หนูเขียว
ง่ายมากกินกับข้าวได้ดีทำเองที่บ้าน
YouTubeอ๊กจูบู เต้าหู้ตุ๋นทูน่าใส่พริก
เต้าหู้ตุ๋นรสเผ็ดมัน ทำง่ายจากทูน่าพริกกระป๋องเดียว ขโมยข้าว
เต้าหู้ทูน่าใส่พริกหอมใหญ่ต้นหอมน้ำปลาหมักปลาแอนโชวี่
อาหารสำหรับคนอยู่คนเดียวกับข้าวรองรสเผ็ด
YouTubeทึกดัก ฮยอง ตูน่าตุ๋นเต้าหู้
ตูน่าตุ๋นเต้าหู้รสเผ็ดร้อนน้ำข้น หอมกลิ่นปลาแอนโชวี่และเห็ดหอม ใส่หัวไชเท้า เต้าหู้ มันฝรั่ง และตูน่า เคี่ยวให้เข้ากัน
ปลาแอนโชวี่เห็ดหอมหัวไชเท้าเต้าหู้มันฝรั่ง
ง่ายมากเครื่องเคียงเข้ากับข้าวสวย
YouTubeSolo Cooking God จอริมเต้าหู้ทูน่า
เต้าหู้ถูกนำไปทอดในกระทะจนเหลืองทองเพื่อเพิ่มความกรอบนอกนุ่มใน จากนั้นนำไปตุ๋นในซอสปรุงรสเผ็ดกับทูน่ากระป๋องรสเข้มข้น ได้กับข้าวที่เรียกได้ว่าเป็นตัวกินข้าวเลยทีเดียว
เต้าหู้ทูน่ากระป๋องหัวหอมต้นหอมเห็ดเข็มทอง
ตัวกินข้าวเผ็ดอาหารทำเอง
YouTubeสตูว์เต้าหู้ปลาทูน่าโดย Striker Chef
เครื่องเคียงข้าวที่ปรุงโดยการตุ๋นเต้าหู้ที่หมักรสเผ็ดเล็กน้อย ราดด้วยซอสที่มีปลาทูน่าและน้ำมันงาจำนวนมาก
ปลาทูน่ากระป๋องเต้าหู้หอมใหญ่ต้นหอมพริกเขียว
เครื่องเคียงข้าวรสเผ็ดอาหารบ้าน
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ซอลอค็อกกิ้งโกด ราเมงจามปองไส้ปลาทูน่าพริกไทย
ราเมงสไตล์จามปองที่เต็มไปด้วยความเข้มข้นและกลิ่นหอมอันล้ำลึก พร้อมรสชาติเปรี้ยวเผ็ดแรง ได้มาจากการผสมน้ำมันจากผักทอดกับปลาทูน่าพริกไทย เพื่อจำลองกลิ่นและรสชาติเหมือนในร้านอาหารระดับมืออาชีพอย่างแท้จริง
ราเมงปลาทูน่าพริกไทยหัวหอมกะหล่ำปลีกระเทียม
ทำง่ายมากแก้เมากินได้รสชาติหม่น