Kim Dae-seok เชฟผู้เชี่ยวชาญกับเมนูถั่วงอกผัด

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใช้น้ำมากเกินไป การลวกด้วยน้ำเพียง 1 ถ้วยเป็นเวลา 2 นาที 30 วินาทีจะช่วยป้องกันไม่ให้สูญเสียความชื้นและคงความกรอบไว้ได้นาน
• ทำให้ถั่วงอกที่ลวกแล้วเย็นลงทันทีในน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วงอกนิ่มเละหลังจากคลุกเคล้า
• การเหลือน้ำซุปจากการลวกไว้เล็กน้อยตอนคลุกเคล้าจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและรสอูมามิให้กับอาหาร
• ใช้น้ำมันงาไม่เกิน 1/2 ช้อนโต๊ะ เพื่อไม่ให้กลิ่นของน้ำมันงากลบกลิ่นหอมตามธรรมชาติของถั่วงอก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูถั่วงอกที่ยังคงความกรอบแม้เวลาจะผ่านไป
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสชาติสะอาดสดชื่นสำหรับมื้ออาหารในวันหยุดหรือมื้ออาหารประจำวัน