ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายกับข้าวรวมสูตร ยังนยอมเกจังวัตถุดิบหลัก 🥩ปูม้าโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักมิริมกระเทียมสับน้ำเชื่อมสตาร์ชแท็ก 🏷️ง่ายสุดๆขโมยข้าวซอสสารพัดประโยชน์
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ปูม้าแช่แข็ง 2 ตัว (ประมาณ 300–400 กรัม)โกชูการูบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมัก 1 ช้อนชามิริม 1/2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมสตาร์ช 3 ช้อนโต๊ะMiwon (ผงชูรส) 1 ช้อนชาเกลือเล็กน้อย (สำหรับล้าง)สูตร 🍳ล้างปูม้าแช่แข็งเบาๆ ใต้น้ำไหล จากนั้นแช่ในน้ำเกลืออ่อนๆ สักครู่เพื่อละลายน้ำแข็งสะเด็ดน้ำปูที่ละลายแล้วให้แห้งในกระชอนในชามผสม โกชูการูบดละเอียด น้ำตาล Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมัก มิริม กระเทียมสับ Miwon และน้ำเชื่อมสตาร์ช คนให้เข้ากันจนเป็นซอสข้นใส่ปูที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในซอส คลุกเบาๆ ให้ทั่วจนซอสเคลือบดีย้ายใส่ภาชนะและแช่เย็น 2–3 วันเพื่อให้เข้าเนื้อก่อนเสิร์ฟละลายน้ำแข็งปูในน้ำเกลือ แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งทำซอสข้นด้วยโกชูการู ซีอิ๊ว ซอสหมัก น้ำเชื่อมสตาร์ช ฯลฯคลุกปูกับซอส แช่เย็นให้เข้าเนื้อ แล้วรับประทานเคล็ดลับ 💡ใช้โกชูการูบดละเอียดเพื่อให้ได้ซอสข้นไม่เหลวสะเด็ดน้ำปูให้แห้งสนิทเพื่อไม่ให้ซอสเจือจางและเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อดีการแช่เย็นปูที่คลุกซอสไว้ 2–3 วันจะช่วยให้น้ำตาลละลายและเพิ่มรสชาติกลมกล่อมเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำยังนยอมเกจังสไตล์ร้านอาหารเองที่บ้านได้ง่ายๆ⭐ผู้ที่ชื่นชอบซอสข้นเหนียวและรสชาติหวานเผ็ด