สแปมและเต้าหู้จาเกลี ของ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การลวกสแปมในน้ำร้อนสั้น ๆ จะช่วยไม่ให้น้ำซุปเค็มและมันเกินไป ควรล้างด้วยน้ำเดือดสักครู่เพื่อขจัดน้ำมันและเกลือจากกระบวนการผลิต ทำให้รสชาติสะอาดขึ้น
• มันฝรั่งใช้เวลาสุกนานกว่าผักอื่น ๆ ควรเคลือบด้วยน้ำมันให้ทั่วตั้งแต่เริ่มเพื่อป้องกันการเละระหว่างเคี่ยว
• แทนที่จะใช้น้ำมันพืชอย่างเดียว ให้ใช้น้ำมันพริกในปริมาณมากเพื่อให้ความเผ็ดโดยตรงสะอาด ไม่มีกลิ่นของผงพริกดิบหลงเหลือ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติจัดจ้านแบบร้านอาหารของสตูว์เนื้อแน่นหรือจิเก ด้วยวัตถุดิบเหลือใช้เพียงสแปมและเต้าหู้.
• ⭐ใครก็ตามที่มองหาอาหารคาวเผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยเปล่า สร้างคำที่เนียนนุ่มอร่อยทุกครั้ง.
• ⭐พ่อครัวแม่ครัวที่บ้านที่ต้องการสตูว์เข้มข้นธรรมชาติ อัดแน่นด้วยอูมามิ โดยใช้น้ำปลาปลากะตักเพียงอย่างเดียว—มีรายการส่วนผสมสั้น ๆ.