Kim Dae-seok ตีนไก่เคลือบซีอิ๊ว

การล้างกลิ่นคาวด้วยโซจูและตัดเลี่ยนด้วยโคล่า จากนั้นเพิ่มความหวานเค็มด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊ว ทำให้ตีนไก่ตุ๋นนุ่มหนึบ กลายเป็นกับแกล้มชั้นเลิศ

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การลวก 10 นาทีเต็มช่วยกำจัดกลิ่นคาวของตีนไก่ ทำให้ผิวตึงและคงความหนึบของคอลลาเจน
  • การล้างด้วยน้ำเย็นทันทีหลังต้มช่วยตัดไขมันและทำให้ตีนไก่แน่น หนึบ และอร่อยยิ่งขึ้น
  • การใช้โคล่าเป็นฐานซอสช่วยดับกลิ่นคาวของไก่และลดความเลี่ยน พร้อมเพิ่มความหวานธรรมชาติและสีสันให้จาน

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากกินตีนไก่รสเผ็ดหนึบคุณภาพดีในราคาย่อมเยาที่บ้าน
  • คนที่มองหากับแกล้มรสหวานเค็มเผ็ดลงตัว
  • ผู้สนใจเรียนรู้เทคนิคการตุ๋นที่ใช้โคล่าลดกลิ่นคาวไม่ผิดพลาด

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. Jung Ho-young's แซลมอนตุ๋นซีอิ๊ว30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  2. ตีนไก่ตุ๋นซีอิ๊วหวานเค็ม โดย Aha Bujang30 นาทีง่ายกับแกล้ม
  3. คัลกุกซูสไตล์ คิมแดซอก50 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. Striker Chef คัลกุกซูสไตล์ไก่ปีกน้ำตาลโซดา25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  5. ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นซีอิ๊ว สูตร Kim Dae-seok30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  7. หมูสามชั้นอบซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่นของ Ttukdak Hyung35 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook30 นาทีง่ายกับข้าว
  9. ปลาตุ๋นโชยุสไตล์ญี่ปุ่นของ เชฟ ชเว คัง-ร็อก (Choi Kang-rok)20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  10. คอหมูตุ๋นซีอิ๊วซอสยูจาชองสไตล์ Ttukdak Hyung35 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก