Kim Dae-seok ตีนไก่เคลือบซีอิ๊ว
การล้างกลิ่นคาวด้วยโซจูและตัดเลี่ยนด้วยโคล่า จากนั้นเพิ่มความหวานเค็มด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊ว ทำให้ตีนไก่ตุ๋นนุ่มหนึบ กลายเป็นกับแกล้มชั้นเลิศ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การลวก 10 นาทีเต็มช่วยกำจัดกลิ่นคาวของตีนไก่ ทำให้ผิวตึงและคงความหนึบของคอลลาเจน
- การล้างด้วยน้ำเย็นทันทีหลังต้มช่วยตัดไขมันและทำให้ตีนไก่แน่น หนึบ และอร่อยยิ่งขึ้น
- การใช้โคล่าเป็นฐานซอสช่วยดับกลิ่นคาวของไก่และลดความเลี่ยน พร้อมเพิ่มความหวานธรรมชาติและสีสันให้จาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากกินตีนไก่รสเผ็ดหนึบคุณภาพดีในราคาย่อมเยาที่บ้าน
- คนที่มองหากับแกล้มรสหวานเค็มเผ็ดลงตัว
- ผู้สนใจเรียนรู้เทคนิคการตุ๋นที่ใช้โคล่าลดกลิ่นคาวไม่ผิดพลาด
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ