วัตถุดิบหลัก
กิมจิหัวไชเท้าดองต้นหอมพริกชี้ฟ้าพริกป่นซีอิ๊ว
สลัดกิมจิหัวไชเท้าดองสไตล์ Kim Dae-seok
กิมจิหัวไชเท้าดองที่หมักได้ที่นำมาล้างน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ คลุกเคล้ากับต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยพริกป่นและซีอิ๊ว ได้เป็นเครื่องเคียงที่สดชื่นและอร่อย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คิม เดชอก คัมชี อัลตารี
คัมชีอัลตารีแบบละเอียดอ่อนที่มีน้ำยำพิเศษจากน้ำซุปกระดูกเนื้อวัวและข้าวเย็น ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรอบ และรสชาติอูมามิเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ระหว่างการหมัก
หัวไชเท้าจงกักต้นหอมญี่ปุ่นพริกแห้งน้ำซุปกระดูกเนื้อวัวน้ำปลาปู
กรอบและกรุบอาหารเทศกาลทำจำนวนมาก
คิม เดชอก คัมชี จูร็องมู อัลตารี
คัมชีอัลตารีกรอบและเค็มกลมกล่อม ทำจากหัวผักกาดขาวที่ตัดขวางลึกแล้วผสมกับน้ำสลัดจากน้ำหมักปลาเทราต์เหลืองหมักและพริกแห้งที่แช่น้ำ
หัวผักกาดขาวเกลือทะเลน้ำตาลนิวซูการ์ฮวังซอกีโอเจียวหัวหอมใหญ่
อาหารคู่ข้าวอาหารเทศกาลคัมชีแบบดั้งเดิม
