คัลกุกซูผักกาดหอมสไตล์ Striker Chef
ดองโฮมเมดที่ผสมผสานความกรอบของต้นหอมกับรสเผ็ดจากพริกเขียวและกลิ่นหอมสดชื่นจากมะนาว สร้างสมดุลของรสชาติอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรกรองเครื่องเทศดองออกหลังต้มเพื่อป้องกันความหยาบกรอบในปากขณะทานดอง
- การใส่มะนาวทั้งลูกรวมถึงเปลือกลงในน้ำดองร้อนทันทีหลังปิดไฟ จะช่วยให้น้ำมันมะนาวและกลิ่นหอมจากเปลือกซึมเข้าไปอย่างอ่อนโยน ส่งผลให้กลิ่นและรสชาติของดองมีความซับซ้อนมากขึ้น
- ใช้พริกเขียวโดยไม่เอาเมล็ดออก และหั่วครึ่งตามยาวเพียงอย่างเดียว เพื่อให้รสเผ็ดและเปรี้ยวซึมเข้าไปในน้ำดองอย่างสม่ำเสมอ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการดองเผ็ดสดชื่นไว้เสิร์ฟคู่กับพาสต้าหรืออาหารเนื้อสัตว์
- คนทำอาหารที่อยากลองสร้างดองใหม่ที่เน้นความกรอบแข็งของรากต้นหอม
- แฟนคลับที่ชอบรสชาติเข้มข้น ฉุนเฉียว และกระตุ้นประสาทที่ช่วยตัดความมันได้ทันที.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









