คัลกุกซูน้ำส้มสายชูสไตล์ คิม แดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การโรยน้ำสุราโซจูลงบนผักกาดขาวขณะต้มจะช่วยระเหยกลิ่นดิบของผัก คงไว้แต่ความหวานลึกและสดชื่นของผักกาดเท่านั้น
• การต้มนานเกิน 8 นาทีจะทำให้เนื้อผักกาดที่มีความกรอบหายไป กลายเป็นเนื้อเหนียวเละ—ควรปฏิบัติตามเวลา 8 นาทีอย่างเคร่งครัด
• อย่าใส่น้ำมันงาลงในซอส แม้จะเพิ่มความมันในคำแรก แต่เมื่อผสมกับน้ำจากผักกาด จะกลายเป็นมันและขมเร็ว ความลับอยู่ที่การรักษารสชาติให้สะอาดและสดใส ใช้แค่เกลือและน้ำส้มสายชูเท่านั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาทางเลือกที่กรอบสดชื่นแทนกิมจิที่เผ็ดและเค็ม อยากเพิ่มปริมาณผักโดยไม่รู้สึกหนัก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการของว่างง่ายๆ แต่ดูน่าประทับใจ มีความงามทางสายตาโดดเด่น เหมาะสำหรับต้อนรับแขก.