วัตถุดิบหลัก
ก้านสาหร่ายทะเลดองเกลือมิรินกระเทียมสับน้ำปลาแอนโชวี่หอมหัวใหญ่แครอทน้ำมันงางาขาว
ใช้มิรินเพื่อกำจัดกลิ่นคาวและผัดด้วยไฟแรงเพื่อคงเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเคี้ยวเพลินของเมนูก้านสาหร่ายทะเลนี้
กำจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างสมบูรณ์ด้วยเหล้าปรุงอาหาร และเพิ่มรสชาติอย่างล้ำลึกด้วยน้ำมันหอม ทำให้ผัดลำต้นสาหร่ายแห้งนี้มีความหนึบและอิ่มเอมใจอย่างแท้จริง