คิมแดซอก คัลกุกซูงาม่อนสไตล์

ต้มผักโขมสั้นๆ ในน้ำเค็มเพื่อรักษาความกรอบ แล้วปรุงรสอย่างง่ายด้วยซอสโซยุและเกลือปรุงรส เพื่อจานผักโขมดองฤดูหนาวที่สดชื่น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การแช่ผักโขมในน้ำเย็นอย่างรวดเร็วจะช่วยป้องกันไม่ให้เปียกน้ำและรักษาความกรอบได้ดี
  • อย่าบีบน้ำออกมากเกินไป เพราะอาจทำให้ใบผักโขมบีบแหลกหรือแข็งเกินไป ควรทิ้งน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อผักดีขึ้น
  • การใช้ซอสโซยุเพียงอย่างเดียวอาจทำให้สีเข้มขึ้นและรสหนักเกินไป จึงแนะนำให้เติมเกลือปรุงรสเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ และรักษารสชาติให้สดชื่นและสมดุล

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการรักษาความกรอบและความหวานตามธรรมชาติของผักโขม
  • ผู้ที่มองหาจานผักดองที่ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาน้อยในการเตรียม.
  • มือใหม่ที่เคยมีปัญหากับการปรุงรสจานผักโขม

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. ผักโขมนามุลสไตล์ Kim Jin-soon10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  2. เพ็ก จงวอน ผักโขมผัด15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  3. ผักโขมปรุงรส โดย Lee Jae-hoon5 นาทีง่ายมากกับข้าว
  4. เครื่องเคียงผักโขมสไตล์ Kim Dae-seok15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  5. ผักโขมนามุล โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  6. ผักโขมปรุงรสสไตล์ Seonkyoung Longest10 นาทีง่ายกับข้าว
  7. ยำผักปวยเล้งซอสถั่วเหลือง โดย Aha Bujang10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  8. นามุลผักโขมโคชูจังสไตล์ Seonkyoung Longest10 นาทีง่ายกับข้าว
  9. ผักโขมคลุกเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok15 นาทีง่ายกับข้าว
  10. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God10 นาทีง่ายมากกับข้าว