ยำผักปวยเล้งซอสถั่วเหลือง โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การลวกผักปวยเล้งนานเกิน 5–10 วินาทีจะทำให้ผักนิ่มเละและเสียเนื้อสัมผัส ดังนั้นควรนำไปล้างในน้ำเย็นทันทีหลังจากใส่ลงในน้ำเดือด
• เมื่อบีบน้ำออก หลีกเลี่ยงการบิดผักปวยเล้งเพราะจะทำให้เนื้อสัมผัสช้ำชำรุด ให้ใช้วิธีกดเบาๆ ด้วยมือแทน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูเครื่องเคียงยำผักปวยเล้งที่กรอบอร่อยและทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองยำผักปวยเล้งปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมลุ่มลึก แทนการใช้เกลือหรือทเวนจัง.