มักกุกซูแตงกวาหัวไชเท้ากรุบกรอบ โดย Aha Bujang
มักกุกซูสไตล์มืออาชีพที่ใช้แตงกวาและหัวไชเท้าดองในน้ำเชื่อมแป้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสปรุงรส
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การดองแตงกวาและหัวไชเท้าในน้ำเชื่อมแป้งแทนเกลือหรือน้ำตาลช่วยให้ไม่เละและคงความกรุบกรอบได้นาน
- ยิ่งบีบน้ำออกมากหลังดอง โดยใช้ผ้าป่านหรือผ้าที่คล้ายกัน เนื้อสัมผัสจะยิ่งเหนียวนุ่ม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบมักกุกซูที่มีเครื่องเคียงแตงกวาและหัวไชเท้ากรุบกรอบเนื้อสัมผัสสดชื่น
- ผู้ที่ต้องการทำมักกุกซูคลุกที่เข้มข้นและอร่อยเทียบเท่าร้านอาหารที่บ้าน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ผักดองแตงกวากรอบกรุบ
- แตงกวาดองหัวไชเท้ากรุบกรอบ โดย Aha Bujang
- กิมจิน้ำซับผักกาดขาวอ่อนและแตงกวา สไตล์ Kim Dae-seok
- ดงชิมิมักกุกซู โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูไชวีจิมชีสไตล์ ซอลอคูริงโกด
- คิม เดชอก คัมป์น้ำจิ้มกะหล่ำปลีอ่อนและแตงกวาดอง
- บัควีทมักกุกซูของ Kim Jin-soon
- มักกุกซูน้ำมันงาขี้ม่อนสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูน้ำมันงาเมล็ดงาพริกไทยสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูน้ำมันงาสไตล์ Ttukdak Hyung
