วัตถุดิบหลัก
บวบเกาหลีแซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)หอมใหญ่พริกชองยาง (พริกเขียวเผ็ดเกาหลี)ต้นหอมใหญ่เกาหลีโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)กระเทียมสับซุปปลาทูน่าเข้มข้นมิริมน้ำมันงางาขาวคั่ว
ผัดบวบเกาหลีใส่แซอูจ็อตสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูผัดเครื่องเคียงหน้าร้อนที่นำบวบเกาหลีมาคลุกเกลือและน้ำแซอูจ็อตหมักไว้ 20 นาทีเพื่อให้เนื้อแน่น แล้วผัดเร็วๆ กับเครื่องปรุงรสเค็มๆ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คุกกี้ของชายคนนี้ ผัดกุ้งซูกิข้าวโพด
จานทานเล่นรสชาติกลมกลืนที่ป้องกันซูกิข้าวโพดให้ไม่เปื่อยยุ่ยโดยการเค็มก่อน ใช้กุ้งเต็มตัวแทนกุ้งบดเพื่อความเข้มข้นของรสชาติ—เหมาะเป็นจานเสริมข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ
ซูกิข้าวโพดหัวหอมพริกไทยกุ้งแช่แข็งซอสทูน่า
จานเสริมข้าวจานทานเล่นอาหารฤดูร้อน
ผัดซุกินีซอสโคชูจังสูตร Kim Dae-seok
ผัดซุกินีรสเผ็ดหวานที่มีเนื้อสัมผัสกรอบแน่นไม่เละ หมักด้วยกะปิและน้ำปลาเกาหลีเพื่อรสชาติที่เข้มข้นล้ำลึก
ซุกินีหอมหัวใหญ่กะปิน้ำปลาเกาหลีพริกป่นเกาหลี
เมนูข้าวเครื่องเคียงรสเผ็ด
