กับข้าวหัวไชเท้าและถั่วงอกสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเติมเกลือก่อนต้มจะทำให้หัวไชเท้ามีรสชาติ แต่จะทำให้ถั่วงอกสูญเสียน้ำและเหนียว ดังนั้นควรปรุงรสหลังปรุงและเย็นลงแล้วเสมอเพื่อคงความกรอบ
• การหั่นหัวไชเท้าบางเกินไปจะทำให้เละง่ายระหว่างนึ่ง ความหนาเล็กน้อยจะช่วยให้คงรูปสวยและเนื้อแน่น
• รสอูมามิเข้มข้นจากคอมบุจะซึมเข้าสู่อาหารอย่างเป็นธรรมชาติ ให้รสชาติกลมกล่อมโดยไม่ต้องใช้น้ำซุปเพิ่ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวทานเล่นประจำวันอย่างรวดเร็วโดยใช้อุปกรณ์ครัวน้อยชิ้น
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารประหยัดงบโดยใช้หัวไชเท้าและถั่วงอกที่เหลือ
• ⭐ผู้ที่ชอบผักที่ไม่ผ่านการทอด รสอ่อนๆ และหอมกลมกล่อม.