วัตถุดิบหลัก
ดอกกระเทียมเกลือป่นละเอียดโกชูจังโกชูการูซีอิ๊ว Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าทำอาหารน้ำเชื่อมสตาร์ชMiwonงาขาวคั่ว
Kim Jin-soon's ยำดอกกระเทียม
เครื่องเคียงที่ทำโดยการลวกดอกกระเทียมในน้ำเกลือ 30 วินาทีเพื่อคงความกรอบ จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงโกชูจังรสเปรี้ยวหวาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมเกลือลงในน้ำลวกช่วยให้ดอกกระเทียมมีสีเขียวสดและคงความกรอบ
- การลวกนานเกิน 30 วินาทีจะทำให้เนื้อสัมผัสเหนียวและลดความเผ็ดร้อนของกระเทียม ดังนั้นควรจับเวลาให้แม่นยำ
- เพื่อความอร่อยแบบร้านบันชัน ให้เติม Miwon เล็กน้อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำยำดอกกระเทียมกรุบกรอบแบบร้านอาหารหรือร้านบันชันที่บ้าน
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงที่เก็บไว้ได้นานและทำง่าย
- ผู้ที่ต้องการคงเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบด้วยเคล็ดลับการลวกง่ายๆ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- ยอดกระเทียมปรุงรสของ Okjubu
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูน้ำสลัดกระเทียมจอยังสไตล์ คิมแดซอก
- คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ คิมแดซอก
- คุกกี้ของชายคนนั้น ยำมะนาวหัวหอมกระเทียม
- Kim Jin-soon ผัดยอดกระเทียมกับกุ้งแห้ง
- ยองคยองอ๊ก ผัดต้นหอมกระเทียม
- ผัดยอดกระเทียมกับกุ้งแห้ง โดย Kim Ho-yoon
- ลีเยอนบ็อก ผัดต้นหอมกระเทียมหมู
