ซุปเย็นต้อนรับหน้าร้อนที่สดชื่น ทำจากการผสมน้ำดองแตงเกาหลีเข้ากับน้ำปลาแอนโชวี่และพริกสดเพื่อรสชาติเปรี้ยว หวาน และเย็นชื่นใจ

อาหารเส้นเย็นแบบง่ายๆ สำหรับฤดูร้อนที่ใช้น้ำดองผักดองที่เหลือมาเป็นน้ำซุป โรยด้วยหัวหอมแดงบางๆ คิมชีสด และสาหร่ายต้มน้ำอุ่นบนเส้นข้าวสาลีบางๆ เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่น