ซุปมูสเซิลคิมจิสไตล์ คิม เดชอก

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่เนื้อหอยแมลงภู่ตั้งแต่ต้น—การทำเช่นนั้นจะทำให้หอยหดตัวและแข็งเหมือนยาง ควรใส่เฉพาะหลังจากต้มคิมจิมาแล้ว 10 นาทีเต็ม พร้อมกับผัก เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มและฉ่ำน้ำ
• สูตรทองของเชฟคิม เดชอก ไม่ใช้ซุปหรือซุปสำเร็จรูปเทียม—แต่ใช้เพียงน้ำปลาปูธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อปรุงรส คงกลิ่นหอมจากทะเลแท้ๆ ของหอยแมลงภู่ไว้
• เนื่องจากรสชาติจะแตกต่างกันตามระดับการหมักและการเค็มของคิมจิ จึงควรปรุงเกลือทีละน้อยในตอนท้าย หลังจากต้มเสร็จ เพื่อให้เหมาะกับรสชาติของแต่ละคน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปที่มีรสชาติลึกซึ้ง เปรี้ยวอมหวาน และอิ่มเอม แต่ไม่มีเวลาทำซุปปลาจากศูนย์.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมซุปอุ่นๆ บำรุงร่างกาย ใส่ใจ โปร่งใส ในเวลาเพียง 10 นาที เพื่อคนที่คุณรักในช่วงอากาศหนาวฉับพลัน.