จังกัจจีกุงแชสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แช่กุงแชแห้งให้ทั่วถึงและล้างหลายครั้งเพื่อลดกลิ่นแรง
• ควรทำให้น้ำเกลือซีอิ๊วเย็นสนิทก่อนเติมน้ำส้มสายชูและโซจูเพื่อป้องกันกลิ่นระเหย
• ใช้น้ำหนักหรือจานเล็กๆ กดกุงแชให้จมอยู่ในน้ำเกลือเพื่อดองอย่างทั่วถึง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเคียงเนื้อหนุบหนับ
• ⭐ผู้ที่มองหาผักดองรสเปรี้ยวตัดเลี่ยนมาเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง
• ⭐ใครที่อยากลองสูตรใช้เครื่องเทศดองกับกุงแช