สูตรทั้งหมด

ผลการค้นหา

พบ 21 สูตร

เรียงลำดับ

กิมจิต้นหอมสไตล์ Kim Dae-seok

กิมจิต้นหอมรสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหาร โดยเริ่มจากการดองต้นหอมด้วยน้ำปลาแอนโชวี่และเกลือสมุทร จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงพิเศษที่ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวและพริกแห้ง

1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

ต้นหอมน้ำปลาแอนโชวี่พริกแห้งข้าวสวยกะปิ

ข้าวหมดหม้อเครื่องเคียงเนื้อย่างกิมจิสูตรพิเศษ

ซุปเต้าเจี้ยวหมูสามชั้นสไตล์ Kim Dae-seok

ซุปเต้าเจี้ยวที่ทำโดยไม่ต้องต้มน้ำสต๊อกจากปลาแห้ง โดยการนำหมูสามชั้นมาผัดกับเต้าเจี้ยวและซัมจังเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมเหมือนซุปในร้านปิ้งย่าง

20 นาทีง่ายซุปและสตูว์

ต้นหอมผักชีน้ำซูกินีหอมหัวใหญ่พริกขี้หนู

เมนูข้าวอาหารทำเองเมนูคู่เนื้อสัตว์

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

ผักชีฝรั่งดองรสเปรี้ยวหวานที่จำลองรสชาติของร้านบาร์บีคิว โดยต้มน้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำในอัตราส่วนเท่ากัน 1:1:1:1 แล้วเทลงบนผักชีฝรั่ง

20 นาทีง่ายมากกับข้าว

ใบผักชีฝรั่งพริกเขียวน้ำปลาน้ำส้มสายชู

เปรี้ยวหวานเหมาะกับเนื้อปิ้งเก็บได้นาน

ผักกาดเขียวดองน้ำปลาสูตร Kim Dae-seok

ผักกาดเขียวดองน้ำปลาที่ให้รสชาติสดชื่นโดยไม่ต้องต้มน้ำปลา เพิ่มความกลมกล่อมและช่วยถนอมอาหารด้วยน้ำเชื่อมบ๊วยและโซจู

50 นาทีง่ายมากกับข้าว

ผักกาดเขียวน้ำปลาอย่างดีน้ำเชื่อมบ๊วยน้ำส้มสายชูโซจู

ทำง่ายมากเหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์เครื่องเคียง

ซัมจังหัวหอมและพริกชองยางของ Kim Dae-seok

ซัมจังที่อัปเกรดรสชาติและเนื้อสัมผัสด้วยการสับหัวหอมกรุบกรอบและพริกชองยางเผ็ดร้อนลงในซัมจังสำเร็จรูป

5 นาทีง่ายมากซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

ซัมจังหัวหอมพริกชองยาง

ง่ายมากเข้ากันได้ดีกับเนื้อซอสอเนกประสงค์

คิม แดซอก คัมป์สไตล์กิมจิหัวไชเท้า

กิมจิหัวไชเท้ารสชาติทองคำจากภัตตาคารบาร์บีคิวเฉพาะทาง ทำโดยการแช่หัวไชเท้ากรอบในเกลือและน้ำเชื่อมข้าวเพื่อให้ดูดซับความชื้นออก แล้วคลุกกับมินาเร (ผักชีฝรั่งเกาหลี) หัวหอม และเครื่องปรุงรสกลมกลืนที่มีกลิ่นหอม

3 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้ามินาเร (ผักชีฝรั่งเกาหลี)หัวหอมพริกป่นแดงน้ำปลาปลาน้ำเงิน

ต้อนรับแขกกรอบเหมาะกับอาหารหมู

คิมแดซอก ผักชีฝรั่งดอง

จานทานเล่นที่ใส่ใจอย่างยิ่ง โดยการหมักหัวหอมหยกที่ต้มสุกในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่ปรุงพิเศษพร้อมรากโสมหวานและน้ำตาลใหม่เล็กน้อย หมักไว้สามวัน เพื่อรักษารูปทรงกรอบและรสชาติสดชื่น

3 วัน 1 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

หัวหอมหยกซอสถั่วเหลืองน้ำปลาปลาแอนโชวีน้ำส้มสายชูโซจู

คู่ที่เหมาะกับเนื้อสัตว์เนื้อกรอบอาหารดองหมัก

อาหารจานเดียวของชายคนนี้ ยำหัวไชเท้ารสเปรี้ยวหวาน

ยำหัวไชเท้าที่สดชื่นและมีรสเปรี้ยวหวาน หมักโดยตรงในน้ำซุปปรุงรส โดยไม่ต้องเค็มก่อนหรือบีบน้ำออกมาก่อน

35 นาทีง่ายมากกับข้าว

หัวไชเท้าน้ำส้มสายชูพริกป่นแดงกระเทียมสับ

ง่ายมากรสเปรี้ยวหวานคู่กับเนื้อสัตว์ได้ดี

มูซัมสไตล์ Kim Dae-seok

มูซัมโฮมเมดทำโดยการหมักหัวไชเท้าฝานบางในน้ำปรุงรสพิเศษที่ทำจากมัสตาร์ดอ่อน น้ำเชื่อมพลัม และน้ำส้มสายชู

20 นาทีง่ายมากกับข้าว

หัวไชเท้ามัสตาร์ดอ่อนน้ำเชื่อมพลัมน้ำส้มสายชู

ง่ายมากผักดองโฮมเมดเครื่องเคียงทานคู่กับเนื้อสัตว์

เครื่องเคียงก้านงาขี้ม้อนสไตล์ Kim Dae-seok

เครื่องเคียงก้านงาขี้ม้อนรสสดชื่นที่ปรุงด้วยน้ำปลาเพียงเล็กน้อย เสริมรสด้วยซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่กรอบอร่อยและไม่เลี่ยน

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

ก้านงาขี้ม้อนหอมหัวใหญ่พริกป่นกระเทียมสับ

ทำง่ายและรวดเร็วเครื่องเคียงทานกับข้าวเหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์

Kim Dae-seok's ยำผักชัมนาุลและแอปเปิล

เครื่องเคียงรสเปรี้ยวหวานสดชื่นที่นำแอปเปิลกรอบมาคลุกเคล้ากับน้ำยำแยมส้มยูซุ ช่วยตัดเลี่ยนจากเมนูเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัว

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

ผักชัมนาุลหอมหัวใหญ่แอปเปิลพริกป่นเกาหลีกระเทียมสับ

เปรี้ยวหวานรสชาติสดชื่นเหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

จานสลัดกรอบ เปรี้ยวหวาน ที่ทำจากหน่อไม้เพอริลลาและถั่วเหลืองต้มน้ำร้อน คลุกเคล้าด้วยน้ำจิ้มโฮมเมดที่เหมาะกับการทานกับเนื้อปิ้งหลังจากกำจัดความเผ็ดจากหน่อไม้เพอริลลาเรียบร้อย

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

หน่อไม้เพอริลลาถั่วเหลืองผงพริกแดงน้ำส้มสายชูเกลืองา

เปรี้ยวหวานคู่กับเนื้อได้ดีทำง่ายมาก