คัมป์กิม แดซอก จีออนถั่วเขียวและเนื้อวัว

• ถั่วเขียว 2 ลูก (250 กรัม)
• เนื้อวัวติดมัน 100 กรัม (หรือเนื้อวัวสับ)
• แป้งเทมพูรา 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำปลาแซนด์แลนซ์ ครึ่งช้อนโต๊ะ
• มิริน ครึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 2 หยิบมือ
• เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช ปริมาณมาก
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูเขียว ครึ่งลูก
• หัวหอม 1/6 ลูก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเกลือถั่วเขียวและบีดน้ำออกอย่างหมดจดเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อป้องกันแป้งเหนียวและรักษาน้ำหนักของเนื้อสัมผัสที่กรอบและเข้มข้น
• อย่าใส่น้ำลงในแป้งเด็ดขาด ให้พึ่งไข่และน้ำที่เหลือจากถั่วเขียวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม
• การใส่น้ำปลาแซนด์แลนซ์ครึ่งช้อนโต๊ะจะช่วยเสริมความกลมกลืนระหว่างเนื้อวัวและถั่วเขียว ทำให้ได้รสชาติลึกซึ้งและอูมามิที่น่าพอใจ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ปกครองที่อยากช่วยให้เด็กที่ไม่ชอบถั่วเขียวได้ลองรับประทานผ่านการรวมกันของเนื้อวัวและถั่วเขียวที่อร่อย
• ⭐ผู้ที่มองหาทางเลือกที่ดีกว่าแพนเค้กทั่วไปอย่างพาเจอนหรือจีออนคิมชีในวันฝนตก ที่มีความหรูหรา รสชาติเข้มข้น และเค็มกลมกลืน.