หม้อไฟที่ใส่เนื้อสไลด์บางส่วนท้องวัว (อูซัมกยอบ) วางซ้อนกันอย่างเต็มที่บนถั่วงอกและเห็ด ตุ๋นจนเข้มข้นและเผ็ดร้อนด้วยน้ำซุปกระดูกวัวและเครื่องปรุงบุลโกกิ

จานซุปที่มีรสชาติเข้มข้น โดยการเรียงเนื้อวัวปรุงรสด้วยซอสหมักกับผักหลากหลายชนิดและเต้าหู้ย่าง แล้วต้มในน้ำซุปรสเผ็ดจากซอสโกชูจังและน้ำซุปกระดูกวัว