คิม เดชอก ยำพริกแห้ง
พริกแห้งแบบดั้งเดิมที่มีรสกรอบและเปรี้ยวเผ็ด โดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู ใช้เกลือละลายในน้ำและโซจูในการหมัก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเจาะรูที่ปลายพริกจะช่วยให้น้ำเกลือซึมเข้าไปภายในได้อย่างสม่ำเสมอ
- เทน้ำเกลือเดือดลงบนพริกให้จมทั้งหมด และใช้น้ำหนักกดให้ไม่ลอย
- ใส่โซจูหลังจากน้ำเกลือเย็นสนิทแล้ว เพื่อป้องกันกลิ่นระเหยออกไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องปรุงรสเผ็ดเองสำหรับดงชิมีหรือแบ็กคิมจี
- ผู้ที่สนใจทำพริกแห้งด้วยน้ำเกลือและโซจู
- ผู้ที่อยากเรียนรู้วิธีดั้งเดิมในการทำพริกแห้งกรอบเปรี้ยว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คุกกี้ของชายคนนั้น พริกป่นดอง
- คิมแดซอก แซลมอนปูนึ่ง
- คุกกี้ของชายคนนี้ ใบผักชีฝรั่งหมัก
- ใบงาดองสไตล์ Kim Dae-seok
- จางอาจจีใบถั่วเหลืองหมักและใบงาหมัก โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูซอต้มเนื้อวัวสไตล์ Raymon Kim
- ยักโคชูจังเนื้อและก้านกระเทียมสไตล์ Ttukdak Hyung
- โอ ซีเด็ก คั่วบุลโกกิยักโกจูจังกรอบ
- โคชูจังผัดหมู โดย Aha Bujang
- ซัมจังโกชูจังกระเทียมปลาแห้ง โดย Yoon Yi-ryeon
