คุกกี้ของชายคนนั้น พริกป่นดอง

เคล็ดลับ 💡

• อย่าตัดก้านพริกออกทั้งหมด เพราะความชื้นมากเกินไปจะทำให้พริกนิ่มเร็ว ควรทิ้งก้านไว้ประมาณ 2 ซม.
• การเทน้ำเกลือร้อนทันทีหลังต้มจะทำให้พริกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่การเย็นเกินไปจะทำลายความกรอบ จึงต้องรักษาระดับอุณหภูมิให้พอดี 60 องศา
• พริกดองที่เสร็จแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นและใช้ได้ทั้งปี เป็นฐานสำหรับทำคิมจิ ซอสพริกสับ หรือผักสลัดได้หลากหลาย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างพริกดองแบบดั้งเดิมที่ใช้ได้กับหลายเมนูโดยไม่ล้มเหลว
• ⭐ผู้ที่ต้องการความกรอบ ขมับแน่นที่คงทนแม้เก็บไว้นาน.
• ⭐บุคคลที่ต้องการเตรียมส่วนผสมปรุงอาหารที่ใช้ได้หลากหลายด้วยการลงมือเพียงครั้งเดียว ใช้ได้ทั้งปี.