ซี่โครงหมูย่างสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การผสมผสานคุณสมบัติการดูดซับของแป้งและออสโมซิสของน้ำตาลช่วยขจัดเลือดและสิ่งสกปรกได้อย่างหมดจดในเวลาเพียง 5 นาที โดยไม่ต้องลวก
• การขจัดความชื้นผิวเนื้อให้หมดทำให้ซอสหมักสูตรพิเศษซึมซาบได้เร็วแทนที่จะไหลออก
• ชุนจังปริมาณเล็กน้อยในซอสหมักให้สีสันลึกน่ารับประทานและรสชาติกลมกล่อม ในขณะที่มัสตาร์ดขจัดกลิ่นหมูที่เหลืออยู่ได้อย่างสิ้นซาก
• การเคลือบแป้งมันฝรั่งครั้งสุดท้ายกักเก็บน้ำเนื้อ ช่วยให้ซี่โครงกรอบนอกนุ่มในแม้จะใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐สำหรับผู้ที่ต้องการทำซี่โครงย่างกรอบนอกนุ่มในระดับภัตตาคารที่บ้าน โดยไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นสาบหรือไขมันส่วนเกิน.
• ⭐สำหรับผู้ที่มองหาเมนูเนื้อจานหลักพิเศษที่ใช้ความพยายามน้อยด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน