Kim Dae-seok ของไก่ต้มคอมทัง
ไก่ต้มคอมทังที่ทำง่าย รสชาติเข้มข้นและบำรุงกำลัง โดยใช้ตีนไก่เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและรสสัมผัสที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นให้กับน้ำซุป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่ตีนไก่ขณะทำน้ำซุปจะช่วยปล่อยคอลลาเจนออกมา ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น หนืด และมีรสชาติลึกซึ้งจนติดริมฝีปาก
- การปรุงรสเนื้อไก่ที่ต้มสุกแล้วด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันงาก่อนเสิร์ฟ จะช่วยดึงรสอูมามิธรรมชาติของไก่ออกมาได้อย่างมาก
- การใช้หอมหัวใหญ่สีเหลืองน้ำตาลทั้งลูกโดยไม่ปอกเปลือกขณะต้ม จะช่วยกำจัดกลิ่นคาวของไก่ พร้อมทั้งเพิ่มความหวานละมุนและสีสันที่สวยงามให้กับน้ำซุป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำน้ำซุปไก่ที่เข้มข้นเหมือนร้านอาหารมืออาชีพที่บ้านโดยไม่ต้องใช้สมุนไพรที่หายาก
- ผู้ที่ต้องการทำตามสูตรต้นฉบับทีละขั้นตอนและสร้างสรรค์เมนูนี้ที่บ้าน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
