ซุปไก่กอมตังที่อิ่มเอมและบำรุงร่างกาย ทำจากไก่ทั้งตัวที่ต้มอย่างช้าๆ จนสุก เอาเนื้อออก ปรุงรสตามชอบ และเสิร์ฟในซุปเข้มข้นที่เสริมด้วยน้ำซุปไก่ เพื่อให้ได้รสชาติลึกซึ้งและกลมกลืน

กอมตังไก่แบบง่ายไม่ต้องใช้เครื่องเทศซับซ้อน โดยใช้สะโพกไก่ทอดจนเหลืองทองแล้วปรุงรสด้วยกระเทียมและต้นหอมไทย เพื่อให้ได้ซุปเข้มข้น อิ่มเอม