วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อไก่ข้าวน้ำซุปกระดูกหมูสำเร็จรูปต้นหอมญี่ปุ่น
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูสูตรเร็วมาก ใช้เนื้อไก่จากไก่โรติเซรีคอสต์โคที่มีเนื้อหนา ฉีกเป็นเส้นแล้วต้มกับน้ำซุปกระดูกหมูสำเร็จรูปจนได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างรวดเร็ว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่มีปัญหาในการจัดการกับเนื้อไก่ที่เหลือหลังกินไก่โรติเซรี เพราะเนื้อแห้งแข็งและกินยาก
- ⭐ ผู้ที่เหนื่อยกับการทำอาหาร แต่ต้องการกินคัลกุกซูร้อน ๆ รสเข้มข้นภายใน 5 นาที
- ⭐ ผู้ที่อยากใช้ประโยชน์จากคุณภาพราคาประหยัดของไก่โรติเซรีคอสต์โคให้คุ้มค่าถึง 200%
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เนื้อไก่จากไก่โรติเซรีคอสต์โคประมาณหนึ่งกำมือ
- ข้าว 1 ถ้วย
- น้ำซุปกระดูกหมูสำเร็จรูป 1 แพ็ก (ประมาณ 500 มล.)
- ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นหยาบเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
สูตร 🍳
- แยกเนื้อไก่จากไก่โรติเซรีออกแล้วฉีกตามเส้นกล้ามเนื้อให้เล็กลงเพื่อให้ปรุงได้ง่ายขึ้น
- ใส่ข้าว 1 ถ้วยและเนื้อไก่ที่ฉีกไว้ลงในหม้อ
- เทน้ำซุปกระดูกหมูสำเร็จรูป 1 แพ็กลงไปอย่างเต็มที่ แล้วเปิดไฟให้เดือดจนเดือดฟอง
- เมื่อน้ำซุปเดือดระเบิดขึ้นเล็กน้อย ให้ปิดไฟเมื่อข้าวเริ่มนุ่ม
- เทลงในชาม แล้วโรยต้นหอมญี่ปุ่นหั่นหยาบและพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อเสริมรสชาติ
- ฉีกเนื้อไก่จากไก่โรติเซรีให้เป็นเส้นตามแนวกล้ามเนื้อให้เหมาะกับการกิน
- ใส่ข้าว เนื้อไก่ และน้ำซุปกระดูกหมูสำเร็จรูปลงในหม้อ แล้วต้มจนเดือด
- โรยต้นหอมญี่ปุ่นและพริกไทยดำ แล้วรับประทานร้อน ๆ ได้ทันที
เคล็ดลับ 💡
- ไก่โรติเซรีมีรสเค็มอยู่แล้ว ส่วนน้ำซุปกระดูกหมูสำเร็จรูปก็มีรสเค็มพื้นฐานอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่ม
- หากนำผักดอง เช่น หัวไชเท้าดอง หรือกะหล่ำปลีดองมาเสิร์ฟคู่กัน จะทำให้กินข้าวได้หมดจานอย่างอร่อยยิ่งขึ้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูไก่สไตล์ Okjubu
ซุปไก่เข้มข้น รสชาติเหมือนต้มมาทั้งวัน ทำในเวลาเพียง 15 นาที โดยใช้เนื้อขาไก่และมายองเนส
เนื้อขาไก่ต้นหอมสีเขียวมายองเนสน้ำซุปไก่กระเทียม
อาหารบำรุงง่ายมากเมนูน้ำซุป
YouTubeไก่ตุ๋นน้ำใสสไตล์เพ็ก จงวอน
ฉีกเนื้อไก่ที่ตุ๋นจนนุ่ม แล้วนำกระดูกที่เหลือไปเคี่ยวต่อในน้ำซุปจนข้นขาว ซดพร้อมข้าวสวย เป็นอาหารบำรุงกำลังในฤดูร้อนที่อิ่มท้อง
ไก่ต้นหอมหอมใหญ่
เมนูน้ำซุปการใช้ของเหลืออาหารบำรุงกำลัง
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสต้มกระดูกหมูญี่ปุ่น
เมนูราเม็งสไตล์ญี่ปุ่นรสเข้มข้นที่ทำจากเส้นสุกี้กอมตังผสมกับเนื้อหมูสามชั้นทอดกับหัวหอมและเต้าเจี้ยว เพื่อให้ได้รสชาติเหมือนราเม็งต้มกระดูกหมูแท้ๆ แบบง่ายๆ แค่ไม่กี่ขั้นตอน
เส้นสุกี้กอมตังเนื้อหมูสามชั้นหัวหอมสาหร่ายไดไซมาไข่
ง่ายมากมื้อดึกเมนูเส้น
YouTubeสูตรซุปต้มเนื้อกระดูกหมูสไตล์ Ttukdak Hyung พร้อมกับโจ๊กมาม่า
เมนูจานเดียวที่ทำง่ายมาก โดยใช้มาม่าต้มเนื้อกระดูกหมูสำเร็จรูปเป็นฐาน แล้วผัดผักและวัตถุดิบจากทะเลให้เผ็ดร้อน สร้างรสชาติเข้มข้นแบบจิ้มจุ่มสไตล์จีน
มาม่าต้มเนื้อกระดูกหมูวัตถุดิบจากทะเลหลากหลายชนิดต้นหอมใหญ่กระเทียมพริกชี้ฟ้า
ทำง่ายมากอาหารซุปอาหารกลางคืน
YouTubeสูตรซุปถั่วงอกง่ายๆ สไตล์เพ็ก จงวอน
สูตรซุปถั่วงอกสไตล์เพ็ก จงวอนสุดง่าย ที่ดึงรสชาติหวานสดชื่นและความกรุบกรอบของถั่วงอกออกมาให้มากที่สุด
ถั่วงอกต้นหอมพริกขี้หนูซุปกิมจิกระเทียมสับ
ง่ายสุดๆเมนูน้ำซุปแก้แฮงค์
YouTubeStriker Chef สปาเมนจิ้ม
สูตรทองคำ 2:1 จากซอสซัมจังและเต้าเจี้ยน ทำให้ปรุงรสได้ง่าย ไม่ต้องกังวล สำหรับคนอยู่เดี่ยว ทำอาหารง่ายๆ รสชาติอร่อย จานเด็ดที่ช่วยกินข้าวได้มากขึ้น
สปาเมนซอสซัมจังเต้าเจี้ยนผักดองกรอบต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายมากกินกับข้าวดีเมนูน้ำซุป