Kim Dae-seok's แพนเค้กเต้าหู้แป้งมันผงกะหรี่
เคลือบเต้าหู้ด้วยส่วนผสมของแป้งมันและผงกะหรี่ แล้วทอดจนเป็นสีทองสวย ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและกลิ่นกะหรี่อ่อนๆ นี่คือเมนูแพนเค้กเต้าหู้ที่โดดเด่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากผงกะหรี่ไหม้ง่าย ควรใช้ไฟอ่อนหรือไฟกลาง-อ่อนในการทอดอย่างช้าๆ เพื่อรักษาสีและกลิ่น
- อย่าให้เต้าหู้ที่ชุบแป้งแล้วนั่งทิ้งไว้นานเพราะอาจชื้น ให้ทอดทันทีหลังชุบเพื่อให้กรอบนอกเหนียวใน
- ซอสที่ทำเสร็จเข้ากันได้ดีกับสาหร่ายนึ่งหรือของทอดอื่นๆ ทำให้เป็นเครื่องปรุงอเนกประสงค์
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาแพนเค้กเต้าหู้ที่มีความเหนียวนุ่มและกลิ่นหอมแปลกใหม่
- ผู้ปกครองที่ต้องการเมนูเต้าหู้รสกลมกล่อมที่เด็กๆ ชอบ.
- คนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการเตรียมเมนูหลักอย่างรวดเร็วด้วยวัตถุดิบง่ายๆ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ