คัลกุกซูสมุนไพรต้นผักชีฝรั่งและต้นผักชีดินสไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากต้นผักชีดินและต้นผักชีฝรั่งมีเนื้อสัมผัสก้านต่างกัน จึงควรใส่ลงในน้ำเดือดทีละชิ้น โดยเริ่มจากก้านที่แข็งก่อน เพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
• หากไม่บีดน้ำออกอย่างเต็มที่หลังต้ม จะทำให้ผักนิ่มและน้ำซอสเจือจาง จึงควรบีดด้วยมือแรงๆ เพื่อเอาของเหลวออกให้หมด
• หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องปรุงเทียมอย่างน้ำตาลหรือซีอิ๊ว ให้พึ่งพาเนื้อพืชถั่วเหลืองที่มีรสเข้มข้นตามแบบดั้งเดิม เพื่อรักษาความหอมอ่อนๆ ของต้นผักชีฝรั่ง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างโภชนาการที่ช่วยส่งเสริมระบบทางเดินอาหารและส่งผลให้นอนหลับสบาย โดยใช้ผักฤดูกาล.
• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสความต่างที่น่าสนใจระหว่างต้นผักชีฝรั่งที่ขมเล็กน้อย กับต้นผักชีดินที่หวานนุ่ม.
• ⭐ผู้ที่ชอบจานทานเล่นแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติอ่อนๆ สมดุล และเข้มข้นโดยไม่ระคายเคือง.