Kim Jin-soon's เมียงกีใบซอสทเวนจังมูชิม
เมนูมูชิมใบเมียงกีตามฤดูกาล ทำโดยการลวกก้านและใบในเวลาที่ต่างกัน แล้วคลุกเคล้ากับซอสทเวนจังและโกชูจัง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากก้านและใบมีความหนาต่างกัน ควรลวกก้านก่อนเพื่อให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ
- เมื่อปรุงรสผัก ควรให้รสเค็มเล็กน้อยในตอนแรก เมื่อตั้งทิ้งไว้ รสชาติจะกลมกล่อมขึ้น
- ซอสปรุงรสนี้ใช้กับผักฤดูใบไม้ผลิได้หลายชนิด เช่น ชัมนามุล ผักชีวินามุล และบังพุงนามุล
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูใบเมียงกีแบบอื่นนอกเหนือจากผักดอง
- ผู้ที่ต้องการทราบอัตราส่วนซอสทเวนจังอเนกประสงค์สำหรับผักฤดูใบไม้ผลิ
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงผักตามฤดูกาลที่กรอบและเผ็ด
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









