วัตถุดิบหลัก
มะเขือม่วงแป้งมันสำปะหลังพริกชี้ฟ้าเขียวกระเทียมสับมิรินซีอิ๊วขาวซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมข้าวโพด
มะเขือม่วงทอดกรอบหนึบสไตล์ Kim Dae-seok
มะเขือม่วงทอดที่กรอบและหนึบโดยไม่ต้องใช้แป้งเปียก เพียงแค่ใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำลงบนมะเขือม่วงแล้วคลุกแป้งมันสำปะหลังซ้ำๆ เพื่อให้แป้งเกาะแน่นและได้ความหนึบสูงสุด
วัตถุดิบที่ต้องใช้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูผักบวมสไตล์เยโอ กยองราเอ
คัลกุกซูผักบวมสไตล์จีนแบบง่ายๆ ที่มีเปลือกกรอบนอก ไส้เนื้อวัวนุ่มฉ่ำภายใน
ผักบวมเนื้อวัวสับไข่แป้งมันสำปะหลังน้ำซอสหอยนางรม
ทอดอาหารจีนกรอบนอกนุ่มใน
ลี ยอนบก คั่วมะเขือยาวห่อเนื้อสับ
อาหารจานอร่อยที่ทำจากมะเขือยาวหั่นบางๆ ห่อไส้เนื้อสับปรุงรสเหมือนไส้หมุน เหมือนกับซาลาเปา ทอดจนกรอบด้านนอกและน้ำซึมด้านใน
มะเขือยาวเนื้อหมูสับกระเทียมต้นหอมญี่ปุ่นซอสโซยุเบา
อาหารมะเขือยาวเมนูทอดนอกกรอบในนุ่ม
