วัตถุดิบหลัก 🥩
กุยช่ายหัวหอมซีอิ๊วเข้มพริกป่นเกาหลีน้ำปลาแอนโชวีน้ำส้มสายชูกระเทียมสับน้ำมันงาเพริลลา
Ttukdak Hyung 부추장
สรุปสูตร 부추장 จาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung โดยเน้นแหล่งต้นฉบับ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการดูข้อมูลสำคัญก่อนทำ 부추장
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเปรียบเทียบกับสูตรใกล้เคียง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- กุยช่าย
- หัวหอม
- ซีอิ๊วเข้ม
- พริกป่นเกาหลี
- น้ำปลาแอนโชวี
- น้ำส้มสายชู
- กระเทียมสับ
- น้ำมันงาเพริลลา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: กุยช่าย, หัวหอม, ซีอิ๊วเข้ม, พริกป่นเกาหลี, น้ำปลาแอนโชวี, น้ำส้มสายชู, กระเทียมสับ, น้ำมันงาเพริลลา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ 부추장 สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม กุยช่าย, หัวหอม, ซีอิ๊วเข้ม, พริกป่นเกาหลี, น้ำปลาแอนโชวี, น้ำส้มสายชู, กระเทียมสับ, น้ำมันงาเพริลลา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ 부추장 เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeTtukdak Hyung 부추국수
สรุปสูตร 부추국수 จาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung โดยเน้นแหล่งต้นฉบับ
เส้นโซมยอนกุยช่ายถั่วงอกfried tofu pouchพริกป่นเกาหลี
ง่ายมากคุ้มค่าเมนูน้ำซุป
YouTubeทัคดัก ฮยอง ยำกุยช่าย
ยำกุยช่ายและต้นหอมรสอ่อนๆ เผ็ดหอมมัน อร่อยทานคู่กับเมนูเนื้อ
กุยช่ายต้นหอมผงพริกน้ำปลาแอนโชวี่น้ำเชื่อมพลัม
ง่ายมากเคียง
YouTubeซึงอู แดด ผัดหมูส่วนคอและแก้มกับกุยช่าย
เมนูเนื้อหมูที่คุ้มค่าที่สุด ผัดเนื้อหมูส่วนคอและแก้มกับกุยช่ายด้วยไฟแรง ให้ความเหนียวนุ่ม
หมูกุยช่าย
ง่ายมากคุ้มค่าอาหารว่างยามดึก
YouTubeบิบิมมยอน Samgyeopsal Yeongyangbuchu ของ Seungwoo Appa
บิบิมมยอนรสเลิศที่นำ Samgyeopsal Daepae ย่างกรอบๆ และ Yeongyangbuchu กรุบกรอบ มาคลุกเคล้ากับน้ำจิ้มซีอิ๊วผสมน้ำส้มสายชูรสเปรี้ยวหวาน
Samgyeopsal DaepaeYeongyangbuchuSomyeonGanjangSikcho
ง่ายสุดๆเมนูแปลกใหม่เคลียร์ตู้เย็น
YouTubeเพ็ก จงวอน บูชูจอน ที่ทำให้นึกถึงมักกอลลี
บูชูจอนสไตล์เพ็ก จงวอน ที่ลดปริมาณแป้งทอดให้เหลือน้อยที่สุด ใส่ต้นหอมเกาหลี (buchu) ให้เต็มและทอดจนเขียวสด จากนั้นเพิ่มความหอมมันของกุ้งแห้งและความเผ็ดร้อนของพริกชองยาง
ต้นหอมเกาหลี (buchu)พริกชองยางแครอทกุ้งแห้งแป้งทอด
ง่ายสุดๆกับแกล้มมักกอลลีรสเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน ซอสโคชูจังผัด
ซอสโคชูจังผัดอเนกประสงค์รสชาติเข้มข้น ทำจากเนื้อสับ, หอมใหญ่, ต้นหอมผัดจนแห้งสนิท แล้วเคี่ยวกับซอสโคชูจัง ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำตาล
โคชูจังหอมใหญ่ต้นหอมเนื้อวัวโชยุ
ง่ายสุดๆเครื่องเคียงซอสอเนกประสงค์