คัลกุกซูผักกาดขาวน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมาสไตล์ คิมแดซอก

การต้มผักกาดขาวเพื่อรักษาน้ำแข็งให้กรอบ แล้วเค็มด้วยเกลือสิบวัน ผสมน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมา เพื่อจานทานเล่นที่สะอาด รสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ควรใส่ส่วนลำต้นหนาของผักกาดขาวก่อนเสมอเมื่อต้ม เพื่อป้องกันใบบางไม่ให้สุกเกินไปและนิ่มเกินไป
  • การล้างผักกาดขาวที่ต้มแล้วด้วยน้ำเย็นทันทีจะช่วยรักษาความกรอบได้นานขึ้น
  • การเค็มผักกาดขาวเป็นเวลา 10 นาทีจะช่วยขับน้ำออก ทำให้จานไม่เปียกน้ำและยังคงความสะอาดแม้หลังจากผสมแล้ว
  • การผสมน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมาในสัดส่วนเท่ากันจะช่วยเสริมรสชาติให้ลึกซึ้งและเข้มข้นมากขึ้น ทำให้จานมีรสชาติหรูหรา

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากทานผักกาดขาวในแบบที่ดีที่สุด—หวาน กรอบ และสดใหม่.
  • คนที่มองหาจานทานเล่นที่สะอาด ไม่เปียกน้ำ และยังคงความสดได้นานแม้ผ่านเวลา.

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. แบชูนามุล โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  2. นามุลกะหล่ำปลีสไตล์ Kim Dae-seok20 นาทีง่ายมากกับข้าว
  3. คุณเชฟกิมแดซอก ยำกะหล่ำปลีดงจัง15 นาทีง่ายกับข้าว
  4. นามุลกะหล่ำปลี โดย Delicious Slow-Aging15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  5. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  6. คุกกี้ของชายคนนั้น ผักกาดหอมรสเปรี้ยวหวาน10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  7. ผัดหัวไชเท้ากับถั่วงอกแบบนัมุล โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายกับข้าว
  8. Striker Chef ผักกาดขาวหมูสับคลุกสาหร่าย15 นาทีง่ายกับข้าว
  9. ตักฮันมารีกะหล่ำปลีน้ำกิมจิ โดย Aha Bujang30 นาทีง่ายกับข้าว
  10. Ttukdak Hyung สไตล์คยองซัง จับแชถั่วงอกเผ็ด20 นาทีง่ายกับข้าว