คัลกุกซูผักกาดขาวน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมาสไตล์ คิมแดซอก
การต้มผักกาดขาวเพื่อรักษาน้ำแข็งให้กรอบ แล้วเค็มด้วยเกลือสิบวัน ผสมน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมา เพื่อจานทานเล่นที่สะอาด รสชาติเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรใส่ส่วนลำต้นหนาของผักกาดขาวก่อนเสมอเมื่อต้ม เพื่อป้องกันใบบางไม่ให้สุกเกินไปและนิ่มเกินไป
- การล้างผักกาดขาวที่ต้มแล้วด้วยน้ำเย็นทันทีจะช่วยรักษาความกรอบได้นานขึ้น
- การเค็มผักกาดขาวเป็นเวลา 10 นาทีจะช่วยขับน้ำออก ทำให้จานไม่เปียกน้ำและยังคงความสะอาดแม้หลังจากผสมแล้ว
- การผสมน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมาในสัดส่วนเท่ากันจะช่วยเสริมรสชาติให้ลึกซึ้งและเข้มข้นมากขึ้น ทำให้จานมีรสชาติหรูหรา
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานผักกาดขาวในแบบที่ดีที่สุด—หวาน กรอบ และสดใหม่.
- คนที่มองหาจานทานเล่นที่สะอาด ไม่เปียกน้ำ และยังคงความสดได้นานแม้ผ่านเวลา.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ