นามุลกะหล่ำปลีเนื้อกรุบกรอบที่แม้แต่เด็กๆ ก็ชอบ เมื่อนำไปคลุกเคล้ากับข้าวธัญพืช ไข่ดาว และโคชูจัง จะกลายเป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม

จานทานเล่นสุขภาพที่ทำจากกะหล่ำปลีหัวไชเท้าต้มน้ำร้อนเบาๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันงาและน้ำปลาหมึกให้ได้รสชาติเข้มข้น เผ็ดหวาน และสะอาด